Arroz tres delicias olla GM D

 

Ayer le regale la olla GM D a mi nuera y una de las comidas que hizo fue este arroz tres delicias, le salio muy rico aqui os dejo su receta 

Ingredientes:

1 vasito medidor de arroz basmati
2 vasitos medidores de agua
1 zanahoria
un puñado de guisantes congelados
1/2 tarrina de taquito jamon york
2 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
sal

Preparación:

1º hacer la tortilla y reservar. 2º Poner en la cubeta de la GM D el aceite y programar menú cocina, cuando este el aceite caliente añadir la zanahoria partida a trocitos pequeños y rehogar un poco,  añadir los guisantes y rehogar un poco, añadir el jamon y el arroz y rehogar un poco, añadir el agua y la sal, tapar con válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente sacar añadir la tortilla partida a trocitos pequeños y servir

Arroz meloso con algas olla GM D

El arroz me lo han mandado de la casa PORTO-MUIÑOS

Ingredientes

1 bolsa de arroz meloso con alga (porto-muiños)
4 vasitos medidores de agua
1 ajo (laminado)
20gr de aceite de oliva

Poner em la cubeta de la GM D el aceite, programar menú cocina y cuando este caliente dorar el ajo laminado cuando este doradito añadir el arroz con las algas y el agua, tapar con válvula cerrada, cuando termine despresurizar y servir 

Fideua de costillas de cerdo olla GM D

 

Ingredientes
Para 3 personas

400gr de costillar de cerdo
1/2 vasito medidor de aceite
1 cebolla,
1 ajo
1 pimiento rojo
1 alcachofa grande ( opcional no lo pongo siempre )
champiñones frescos
1/2 vasito medidor de guisantes
1 vasito medidor de salsa de tomate casero
1 cacito de caldo de carne knorr ó  pastilla de caldo de carne
sal
azafrán (colorante alimentario)
2 vasitos medidores de fideo fideua
4 vasitos medidores de agua

Para la picada de mortero: 2 ajos 1 cucharadita de cominos 10 almendras (machacar todo junto)

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la GM D y programar menu guiso 15 minutos, sofreir la cebolla , el ajo y el pimiento rojo, cuando este doradito, añadir la alcachofa limpia y partida, la carne y los champiñones, dorar un poco, añadir la salsa de tomate, el cacito de carne, la sal, los guisantes, la picada del mortero, remover un poco, añadir el agua y tapar la olla con valvula cerrada, cuando termine apagar la olla y despresurizar sola, abrir añadir  los fideos y el azafran, tapar con valvula cerrada, menu cocina, cuando termine despresurizar manualmente y servir caliente

 

Arroz con bacalao y verduras olla GM D

 

 
Ingredientes:

1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 vasito medidor de guisantes congelados
2 alcachofas
6 champiñones frescos
1/2 vasito medidor de salsa de tomate casera
pimentón dulce
1/2 pastilla de caldo de pescado
250gr de migas de bacalao ( desalar durante 36h en agua y cambiarla tres veces )
2 vasitos medidores de arroz
2 vasitos medidores de agua
sal
colorante alimentario (azafrán)
40ml de aceite

Preparación:

Limpiar todas las verduras y trocearlas, poner en la cubeta de la GM D el aceite y programar menú cocina, cuando el aceite este caliente sofreír la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén pochaditos, añadir las alcachofas y los champi y rehogar un poco hasta que tengan un poco de color, añadir el pimentón y el tomate remover un poco y añadir el agua, la pastilla de caldo cancelar el menú, añadir el arroz y el bacalao escurrido y seco ( con papel de cocina ) tapar con válvula cerrada y programar menú cocina, cuando termine despresurizar abrir y servir caliente

 

Sarandonga, nos vamos a comer Sarandonga, un.....ARROZ CON BACALAO Chíbiri ... Chíbiri... Sarandonga

Fideua de marisco anti-crisis olla GM D

 

Ingredientes:

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde y pimiento rojo

3 ajos

40ml de aceite de oliva
1/2 vasiro medidor de salsa de tomate casero
1/2 vasito medidor de guisantes
500gr de preparado de marisco para paella (yo lo compro a granel en la seccion de congelado)
2 vasitos medidores de fideo de fideua
4 vasitos medidores de caldo de pescado (yo casero)
sal
azafran
ñora en polvo

Preparación:

Poner en la cubeta de la GM D el aceite y programar menú cocina, sofreir la cebolla, los pimientos y los ajos, hasta que este todo pochado, añadir la salsa de tomate, la ñora, los guisantes y remover un poco, añadir el resto de ingredientes, remover un poco, tapar la olla con valvula cerrada, menú cocina, cuando termine el program despresurizar manualmente y servir

 

Posdata: si se quiere mas caldosa añadir un vasito medidor de caldo mas a la receta y si se quiere mas seca, con la tapa abierta menu cocina 1 minuto, en casa nos gusta melosica con un pelin de caldito   

Espirales con tomate y atun (olla GM D)

 Bueno como ayer no saque nada para comer, cuando he llegado a casa le he dicho a mi costi te apetecen unas espirales con tomate y atun??? y como me ha dicho pues vale pues nada manos a la obra y mientras yo preparaba los espirales el a preparado una rica ensalada

Ingredientes:

250gr de espirales
2 cubiletes de Salsa de tomate ( llenos)
2 cubiletes de agua (llenos)
1 cucharadita de mantequilla ó aceite
1 cucharadita de cafe de canela en polvo (opcional)
1 hoja de laurel
sal
2 latitas de atun al natural
queso rayado

Preparacion:

En la cubeta de la GM D echar todos los ingredientes menos el atun y el queso rayado, tapar la olla con valvula cerrada, menu cocina, cuando termine, despresurizamos , sacar de la cubeta y repartir en platos, poner una latita de atun en cada plato y queso rayado al gusto, mi costi sin queso, los mios con queso

 

Aqui el antes y el despues en la cubeta

Mondongo viudo (un arroz Murciano) en olla GM D

Ayer le lleve a mi hermano la olla GM D a su casa y me quede a comer para explicarle como funcionaba, y lo rápida que es cocinando; ellos este mondongo lo hace muchas veces y les encanta yo es la 1º vez que lo he comido y me gusto,  eso si no le deje echar nada picante y poco chorizo, a mi me sienta fatal, la receta se la paso unos amigos suyos de Murcia y desde entonces la hacen, no queria decirme el nombre y al final cuando me lo dijo me quede asi le comente veras el cachondeo cuando ponga la receta
Aqui la receta de como la hace mi hermano y en rojo como la comimos ayer, que por cierto se la tengo que hacer a Javier que el no estaba

Ingredientes:

300gr de tomate frito (casero)
1 cebolla mediana
pimentón picante ( pimentón dulce ) 
1 guindilla (no se la puso)
comino molido
chorizo a rodajas
jamón troceado (no se lo puso)
1 patata grande
un bote de garbanzos cocidos grande
4 puñados de arroz
agua hasta la raya del nº2/5 ( nº8) de la cubeta                                   
2 pastillas de avecren carne
aceite de oliva

Preparación:
Programa menú cocina,añadir aceite a la cubeta, cuando este caliente, añadir la cebolla cortadita, el chorizo y dorarlos, cuando estén dorados, añadir la patata cortada a tacos medianos y rehogarla un poco, añadir los garbanzos, el tomate, las especias, la pastillas de avecren y el agua, cuando este un poco caliente añadimos el arroz, cerramos la olla con válvula cerrada y dejamos menú cocina, cuando termine despresurizamos abrimos y servir

Posdata: no es un arroz seco, ni tampoco sale aguachado sino queda en su punto y muy rico, me comí un platazo impresionante, pero yo sin chorizo

Y esta mañana a las 8h le he llevado el horno turbo conveccion ; ya es un adicto a los cacharros de cocina mi cuñada dice que me va hacer la competencia con los bizcochos, porque le encantan como quedan en la olla
Al medio día me ha llamado que en la olla ha hecho un hervido de verduras y que a salido buenisimooooo y muy rápido  y en el horno conveccion unas caballas y que riquísimas y sin olores en la casa ... que esta encantado   .