Pan sencillo olla Cocimix DeLuxe / Tapa Doradora

 

Ingredientes para 4 personas:

2 vasos medidores de harina de fuerza
12 g de levadura
1/2 vaso medidor de agua
Sal




Preparación:

Templar el agua, añadimos todos los ingredinets,  los amasamos y dejamos que doble su volumen en un sitio templado. Amasamos otra vez para sacarle todo el aire y colocamos la masa en la cubeta de la Cocimix DeLuxe hasta que vuelva a doblar su volumen. ahora 1º programamos la olla menú horno, 150º, 20 minutos, 2º la tapa doradora 200º, 30 minutos, (las dos al mismo tiempo) , sacar y enfriar sobre una rejilla