Pure de calabacin y puerro olla Cocimix DeLuxe

 

Ingredientes:

3 puerros grandes
3 calabacines grandes
1/2 pastilla de caldo de verduras
sal
500gr de agua

para triturar una vez hecho
100gr de queso batido desnatado 0%
un chorreón de aceite (yo acalorico de ordesa)

Preparación:

Pelar los calabacines dejando un poquito de la piel, limpiar los puerros, meter todos los ingredientes en la cubeta de la Cocimix DeLuxe tapar con válvula cerrada, menú arroz, 10 minutos, presión III, despresurizar manualmente, poner en un vaso de la batidora todo menos el aceite y el caldo, ir triturando y añadiendo caldo hasta que este al espesor que le guste a cada uno,  servir con un chorreón de aceite