Meluza en salsa olla Cocimix DeLuxe

 

Ingredientes:

8 rodajas de merluza fresca

1 cebolla 

2 dientes de ajo 

1 vasito medidor de vino blanco

sal

aceite de oliva

albahaca 

Preparación:

Poner 2 cucharadas de aceite de oliva en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, programar menú arroz, 5 minutos, presión I, cuando este caliente el aceite añadir la cebolla y el ajo troceado, pochar, cuando este pochado añadir el vino y dejar evaporar un poco añadir la merluza y la sal, cerrar la olla con la válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente y servir con albahaca por encima ó perejil al gusto de cada uno