Arroz con serranas y caracoles

 

Ingredientes:

carne troceada de pollo y conejo

caracoles ó serranas ya arreglados

dientes de ajo

pimiento rojo

sal

pastilla de caldo de carne

2 vasitos medidores  de arroz

3 vasitos medidores de agua

colorante alimentario

aceite de oliva

Preparación:

Poner aceite de oliva en la cubeta de la cocimix deluxe, programar menú pollo, presión III, 10 minutos, dorar los ajos y el pimiento, cuando este dorado sacar y reservar, dorar la carne, cuando este dorada, añadir los ajos y el pimiento, la sal, el agua, la pastilla de caldo, tapar con válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente, añadir los caracoles ó serranas, el arroz y el colorante alimentario, tapar con válvula cerada, programar menú arroz, cuando termine despresurizar manualmente y servir