Arroz al Harissa

 

Ingredientes:
(para 4 personas)

2 vasitos medidores de arroz
3 vasitos medidores de agua
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de especia Harissa
sal

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la cocimix deluxe y programar menú arroz, presión II, cuando este caliente el aceite dorar un poco los ajos cortados en laminas, cuando estén doraditos añadir el arroz, la especia y un poco de sal, rehogar unos segundos y añadir el agua, tapar con válvula cerrada y dejar que termine el programa, despresurizar manualmente y servir
Posdata; es ideal para acompañar tanto platos de carne como de pescado