Sopa de ajo

 

Ingredientes:

2 dientes de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

2 rebanadas de pan (yo de salvados July)

taquitos de jamón serrano

pimentón dulce

1 pastilla de bovril

sal

2 huevos

4 vasitos medidores de agua

Preparación:

Añadir el aceite en la cubeta de la cocimix deluxe, programar menú press, 150º, 4 minutos, cuando este caliente el aceite dorar los ajos ya cortados en laminas (solo dorara, que no se tuesten), sacar y reservar, añadir el pan y los tacos de jamón, tostar un poco, cuando este tostado añadir pimenton dulce al gusto, rehogar un poco, añadir el agua y la pastilla de brovil, tapar con válvula cerrada y programar menú press, 150º, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, rectificar de sal, añadir los huevos (cascados como si los fueramos hacer fritos) tapar con válvula cerrada, menú press, 1 minuto, despresurizar manualmente y servir

Posdata: esta receta es apta para la dieta Dukan para todas sus fases desde ataque