Crema de puerro y nabo light

 

Ingredientes

4 puerros grandes

1 nabo grandecito

1 litro de agua

sal del himalaya

2 quesitos sante 3% MG 

Para decorar

taquitos de jamón serrano y 1 cucharadita de aceite de oliva, un poco de pimienta 

Preparación:

Limpiar las verduras, meterlas en la cubeta de la GM E, añadir el agua y la sal, tapar con válvula cerrada, menú guiso 8 minutos, 130º, presión III,  cuando termine despresurizar manualmente, sacar añadir los quesitos y triturar todo junto, para servir aliñar con los taquitos de jamón, aceite y pelin pimienta