Ingredientes:
1 solomillo de pavo
4 Fiambre de pechuga de pavo
4 lonchas de queso sante 3%
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta
2 ajos
40 gr de vinagre de manzana
1/ vasito medidor de agua
1 cucharadita de café de maicena
Preparación:
Sal pimentar el solomillo de pavo y cortar en dos trozos, poner el aceite de oliva en la cubeta de la GM E, menú freir ó GM D menú horno, sellar los solomillos por ambas caras, sacar y reservar,añadir los ajos y dorar un poco, añadir el vinagre, el agua, añadir loncha de jamón pavo, loncha de queso, encima el solomillo reservado, encima loncha de queso y encima loncha de jamón de pavo, cancelar programa, tapar con válvula cerrada, GM E menú turbo, 10 minutos ó GM D cocina 15 minutos, alta presión, cuando termine despresurizar manualmente, sacar el solomillo con el fiambre, a la salsa diluir la maicena y en menú plancha, espesar la salsa, servir el solomillo junto con la salsa
Hola Julia!
ResponderEliminarLo primero de todo, felicidades por el blog! el solomillo de esta entrada tiene una pinta deliciosa!;)
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Si tienes cualquier pregunta no dudes en escribirme a angela@rebanando.com, será un placer atenderte.
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Ángela Arcones
Asistente Editorial
www.rebanando.com