Ternera en salsa de tomate

 

Ingredientes:

500gr de ternera para guisar a tacos

4 cucharadas soperas Refrito de cebolla y pimientos 

1 y 1/2 vasito medidor de Sofrito de tomate  

1 hoja de laurel

40gr de aceite de oliva

1 vasito medidor de guisantes congelados

champiñones frescos

100ml de vino tinto

sal

Preparación:

Añadir el aceite en la cubeta de la GM D y programar menú pollo/carne, alta presión, cuando éste caliente añadir la carne y dorar un poquito añadir el vino y dejar reducir un poco, añadir el resto de ingredientes, tapar con válvula cerrada y dejar terminar el menú ( si ha descontado tiempo, volver a poner menú pollo, alta presión) dejar despresurizar sola y acompañar con lo que más os guste