Sepias al ajillo

 

Ingredientes:

4 sepias limpias medianas

6 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva es para dos personas)

sal y perejil 

Preparación:

meter las sepias limpias en la cubeta de la Cocimix Deluxe, tapar con válvula cerrada, programar menú arroz 6 minutos, cunado termine despresurizar manualmente, sacar las sepias y tirar el agua que han soltado, en la misma cubeta, añadir el aceite y los ajos cortados en laminas, programar menú horno 150º (el tiempo no lo he tocado) dorar un poco los ajos, añadir las sepias, sal y el perejil al gusto, y dorar un poco por ambos lados, cuando estén apagar la olla y sacar las sepias, están muy ricas y blandas, si os gusta el limón podéis añadir por encima un chorreón a la hora de comerlas 

En la GM D menú cocina, 6 minutos, luego menú horno igual que la receta 

Fuente : Libia Ontiveros