Pastel de atún y surimi light

 

Un entrante ó cena ligera y rica 

Ingredientes: 

2 tarrinas de requesón 0% (250gr)

2 quesitos sante 3% MG

2 latitas de atún en aceite (muy escurridas)

6 palitos de surimi (cortaditos)

2 cucharadas de almidón de maíz (40gr)

3 huevos

2 cucharaditas d cebolla deshidratada

1 sobre de gasificante (los dos el morado y el blanco)

sal y pimienta 

Preparación:

Poner en un bol ó en la Mycook (con la paleta mezcladora puesta) añadir los huevos y el edulcorante y batir bien hasta que doble su volumen, en la mycook 1 minuto, 40º, velocidad 3. quitar la paleta mezcladora y añadir el almidón de maíz, la cebolla y el requesón, mezclar muy bien, ahora añadimos el atún , los surimis y los quesitos cortaditos en trocitos pequeños, mezclar con cuidado, poner en un molde de 20cm (el mio de silicona), meter el molde en la cubeta de la GM D menú horno 55 minutos ó Cocimix Deluxe, menú horno 160º 45 minutos,  dejar templar y servir. Se puede comer tanto caliente como frió 

En horno seria 160º 45 minutos aprox. 

Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la GM D