Sopa de espaguetis de soja con marisco olla GM D

 

Ingredientes:

3 atados de espaguetis de soja (lo venden en Hipercor y en el makro)

un puñado de mejillones congelados

un puñado de gambas congeladas

1 lomo de perca 

Caldo de pescado casero

2 zanahoria

1 cabolla

1 puerro
caldo de cocer pulpo(si lo teneis) opcional
pastilla de avecren
cabeza y espina de merluza ó pescadilla
sal


Preparación:

1º Hacer el caldo de pescado: cuando hago pulpo guardo el caldo de la cocion y cuando compro merluza y pescadilla guardo la cabeza y la espina de los mismos.
En la cubeta de la GM D añadimos el caldo de pulpo,  la cabeza de la pescadilla y la espina, las verduras, la pastilla de caldo y sal, tapar con válvula cerrada, menú guiso, cuando termine despresurizar manualmente y colar el caldo, triturar las verduras y añadirselo al caldo
2º Yo tenia el caldo ya preparado asi que puse caldo hasta el nº 2 de la cubeta, añadi los espaguetis de soja, los mejillones, las gambas y el filete de perca, tapar con válvula cerrada, menú cocina 5 minutos, despresurizar manualmente y servir caliente