Picadillo con coliflor

 

Ingredientes:

1kg de coliflor congelada (puede ser fresca)

400gr de carne picada de ternera

1 bote de cebolla frita

2 dientes de ajo a laminas

3 cucharadas de tomate casero

sal

pimienta

queso rayado para gratinar

Preparación:

Poner la coliflor y agua en la cubeta de la GM D hasta cubrir la coliflor, añadir sal, tapar con valvula cerrada, menú cocina, cuando termine despresurizar y reservar. Secar la cubeta y añadir el resto de ingredientes programar menú plancha 3 minutos, ir removiendo de vez en cuando, cuando este hecha la carne, darle forma redondita y apalnar un poco, añadir por encima la coliflor machacandola un poco, añadir queso para gratinar, poner la tapa horno 250º, 10 minutos, sacar y servir