Bizconatilla de avena Dukan

 

Ingredientes:

2 huevos

2 claras

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

1 sobre de natillas sin azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

Batir los huevos con las claras y una pizca de sal, añadir el queso y batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo con agujero de 23cm) meter al microondas 750ww, 6 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima 

 

Posdata: apto para la dieta Dukan a partir de crucero, con esta cantidad tenemos para dos dias y lleva 1 tolerado 

El mismo bizcocho pero de claras de huevo

 

Ingredientes:

4 claras

1huevo

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

1 sobre de natillas sin azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

Batir los huevos con las claras y una pizca de sal, añadir el queso y batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo con agujero de 23cm) meter al microondas 750ww, 6 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima

Pizza tofu con salmón light

Ingredientes:

La masa

1 huevo

40gr de harina de maiz ó maicena

80gr de tofu blando

50gr de leche desnatada

1 cucharadita de levadura tipo royal

pizca de sal

El relleno

salsa de tomate casera

palitos de surimi

lonchas de queso 3% light

salmon ahumado a trocitos

oregano y sal

Preparación:

Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso de la batidora y batir bien, en la cubeta de la cocimix deluxe añadir la masa, poner la tapa doradora ó horno y programar la olla menú horno 150º, 10 minutos, la tapa doradora ó horno 250º, 10 minutos, (trabajan las dos al mismo tiempo) cuando termine dar la vuelta a la masa (por abajo esta mas tostada que por arriba) y meterla en la cubeta, añadir encima de la masa el tomate, los palitos de surimi cortados a tiras, el queso cortado a trozos, el salmón ahumado, oregan y sal, tapar con la tapa doradora ó horno y programar la olla 150º, 5 minutos, la tapa 250º, 5 minutos, sacar (yo con el viratortillas) y lista para comer 

Posdata: esta receta es apta para la dieta Dukan a partir de crucero (sin tomate ó con muy poco tomate desde ataque)

Pan integral de centeno y avena con semillas de chia y girasol

 Ingredientes:

200gr de leche desnatada, entera ó semi (la que tengais)
180gr de agua
1 cucharada sopera de  lecitina de soja
2 cucharaditas de postre de sal
1 cucharadita de postre de sirope de agave 
1 cucharada sopera de aceite de oliva
250 gr de harina de centeno integral
250 gr de harina de avena integral 
75gr de harina de fuerza 
1 cucharada de la panificadora de levadura instantanea de panadero (7gr)
1 cucharada sopera de semillas de chia 
2 cucharadas de semillas de girasol 


Preparación:

Poner todos los ingredientes menos las pipas de girasol en la cubeta de la panificadora, en el mismo orden de la receta, programa nº 3 (pan integral) cuando pite añadir las semillas de girasol  y dejar que termine el programa, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

Tarta natichoco light Dukan

 
Esta tarta la puso Crisaraiva y Roski en el foro de mundo recetas de dietas en concreto la Dukan, ellas las han hecho de flan y como a mi me gustan mas las natillas .  pues la mía de natillas

Ingredientes:

1 litro de leche desnatada
1 tarrina de queso de untar linessa 0%
2 sobres de natillas sin azúcar (yo del mercadona)
6 cucharadas soperas de edulcorante liquido (yo del dia) al gusto de cada uno
1 cucharadita colmada de cacao sin azúcar (yo Pedro Mayo)
Un molde tipo cake de silicona grandecito
1 cucharadita de cacao Pedro Mayo para el molde

Preparación:

Separar 300ml de la leche en un vaso ó bol, añadir los dos sobres de natillas y remover bien, hasta que este bien disuelto todo y reservar. poner el resto de leche en la cubeta de la Cocimix DeLuxe añadir el cacao y el edulcorante, remover bien y programar menú press, 1 minuto, cuando la leche empieza a humear bastante añadir el queso de untar y remover muy bien hasta que se disuelva el queso, añadir las natillas reservadas y remover muy bien constantemente, cuando empieza a espesar apagar la olla y verter el contenido en el molde de silicona con el cacao espolvoreado, dejar enfriar un poco y meter a la nevera, dejar toda la noche, esta mucho mas rico de un día para otro, luego desmoldear y a comer

Posdata: para la dieta Dukan se puede comer a partir de la fase de crucero

Pastel de marisco light

 

Ingredientes:

4 paquetes de surimi (cada uno tiene 3 palitos)

4 huevos
2 latitas de atun al natural
2 cucharadas soperas colmadas de tomate casero
2 cucharadas soperas colmadas de queso batido 0% desnatado
6 gambas peladas grandes
sal, pimienta
1 molde redondo con agujero de 22cm de silicono ó un molde de pudding 

Preparación

Batir los huevos con el tomate, el queso, el atun escurrido, la sal y la pimienta, añadir  el resto de ingredientes, los surimis cortaditos en ruedas pequeñas y mezclar bien, meter la mezcla en el molde de silicona y meterlo en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, tapar con válvula abierta, menú horno, 160º, 40 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta nates de desmoldear, se puede comer frio ó caliente, con salsa ó tal cual

Posdata: esta receta es apta para crucero, conso y ataque, y para cualquier tipo de dieta

Pastel de coco light

 

Ingredientes:

4 huevos

1 yogur natural desnatado edulcorado

2 yogures desnatados de coco (se puede hacer del sabor que mas os guste)

300gr de queso batido desnatado 0%

3gr de agar agar

1 cucharada de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

1 molde de silicona de 22cm redondo (ó un molde de puding ó flanera)

Preparación:

1º Escurrir con ayuda de un colador y una gasa el queso y los yogures (para quitar el suero, asi queda mas rico el pastel) durante 1h ( el suero despues se puede utilizar para hacer pan ó bizcochos)

2º  Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora incluido el queso y los yogures, batir muy bien, echarla mezcla en el molde y meter en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, tapar con válvula abierta, programar menú horno 160º, 45 minutos, cuando termine dejar enfriar dentro de la cubeta, antes de desmoldear, sube mucho pero luego baja bastante, servir espolvoreando 1 cucharadita de cafe con un colador de cacao sin azúcar por encima yo Pedro Mayo

Posdata: este pastel es apto para la dieta Dukan desde la fase de ataque, no lleva tolerados, si se hace con yogures con fruta, seria apto a partir de crucero y llevaria 2 tolerados

Aqui para que veais como le quito el suero a los yogures y al queso 

Bizcocho de nesquik sin huevo

 

Ingredientes:

1 yogur natural azúcarado

1 vasito del yogur de aceite de girasol

2y 1/2 vasitos del yogur de azúcar morena

3 vasitos del yogur de harina yolanda sin huevo (tamizarla antes) 

1 cucharada sopera colmada de nesquik (puede ser de cola cao, de chocolate en polvo, etc,, lo que mas os guste)

 

Cobertura

40gr de mantequilla y azúcar moreno

Preparación:

Poner todos los ingredientes menos la cobertura, en el vaso de la batidora y mezclar bien, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe poner la base de silicona  (si no la teneis no pasa nada) meter dentro la masa del bizcocho, tapar con válvula abierta ó  quitada, programar menú horno, 140º, 40 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta antes de desmoldear, diluir la mantequilla en el microondas y mezclar con azúcar moreno, añadirselo por encima al bizcocho cuando aun este caliente

Bizcocho de nesquik

 

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur natural azúcarado

1 vasito del yogur de aceite de girasol

2 vasitos del yogur de azúcar (admite un poco mas)

3 vasitos del yogur de harina de reposteria  (tamizarla antes) 

1 cucharada sopera colmada de nesquik (puede ser de colacao, de chocolate en polvo, etc,, lo que mas os guste)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar bien, en la cubeta de la GM D poner la base de silicona  (si no la teneis no pasa nada) meter dentro la masa del bizcocho, tapar con válvula abierta ó  quitada, programar menú horno, 40 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta antes de desmoldear, y espolvorear por encima nesquik para servir