Tortilla de nabos pimiento y cebolla

 

Una forma diferente de comer verduras, ademas es apta a partir de crucero, da el pego, parece una autentica tortilla de patatas

Ingredientes: 

4 nabos pequeños

1/2 cebolla 

1 pimiento verde

1 diente de ajo

5 huevos tamaño L

3 cucharadas de leche desnatada

sal y pelin de pimienta

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Pelar los nabos y cortar al gusto yo a cuadraditos pequeños, pelar la cebolla, el pimiento y el ajo  y trocearlo al gusto, meter todo ya troceado dentro de la cubeta de la GM E ó GM F, añadir 1 cucharada de aceite oliva mover para que se mezcle todo bien , tapar con valvula cerrada, menú turbo 4 minutos, cuando termine, despresurizar manualmente, y reservar, poner los huevos en un bol,  con la leche, sal y pimienta, batir bien añadir los nabos reservados, pincelar con aceite  la cubeta de la GM E ó GM F, añadir la mezcla  del bol, tapar con válvula abierta, menú plancha140º,  10 minutos, abrir y lista   

Acompañar con lo que más os guste yo en este caso con contramuslo al horno y panecillo dextrinado de salvado de avena y salvado de trigo 

http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programables-gm-