Bizcocho de almendra olla Cocimix DeLuxe

 

Ingredientes:

5 huevos
175gr de azúcar
250gr de harina de reposteria (tamizadar)
1 vaso medidor de aceite de girasol
125gr de trocitos de almendra
ralladura de limón

3 sobres de gasificantes (el blanco y el morado)

Preparación:

poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook, añadir los huevos y el azúcar, programar 5 minutos, 40º, velocidad 3, cuando termine añadir el resto de ingredientes, 30 segundos, velocidad 4, pincelar con aceite la cubeta de la cocimix deluxe, echar la mezcla, tapar con válvula abierta y programar  menú horno, 140º, 40 minutos, desmoldear cuando este templado