Ingredientes:
600gr de cinta de lomo
3 cebollas a trozos grandes
3 dientes de ajo pelados
1 cucharada de aceite de olivasal
pimienta
nuez moscada
1 vasito medidor de agua
1 pastilla de bovril
Preparación:
Salpimentar y la nuez moscada al lomo por todos los lados, poner el aceite en la cubeta de la Cocimix DeLuxe programar menú pollo, presión III, dorar un poco el lomo añadir todos los ingredientes en la cubeta, tapar con válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine dejar despresurizar sola, abrir, sacar el lomo y triturar la salsa, añadir el lomo y dejar reducir un poco la salsa en menú press, servir caliente
se ve bien tierno y la salsa para mojar y no parar....esa salsa si sobra ( que no creo ) te la pedía ahora mismo para acompañar a un plato de pasta ...también quedaría genial
ResponderEliminarun beset maetiare
Muchas gracias guapisima ..la salsa no sobro na de na ...bs
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