Costillar con miel Horno Turbo Conveccion

 

Ingredientes:

1 kilo de costillar de cerdo
sal
hierbas provenzales
cominos
orégano
ajo en polvo
pimentón dulce de la vera
aceite oliva
vinagre balsámico de módena
miel

Preparación:

En un bol  poner todas las especias con el aceite de oliva y remover bien, untar bien el costillar con la mezcla obtenida, tapar con film transparente y dejar reposar en la nevera unas 3h,  pasado ese tiempo sacar el costillar de la nevera y quitar el film, ponerlo en la rejilla baja del HTC, programar 250º,  20 minutos, dar la vuelta al costillar y programar 250º, 20 minutos, mientras mezclar 3 cucharadas soperas de miel y 3 cucharadas soperas de vinagre de modena, cuando termine pincelar el costillar por ambas partes con la miel y el vinagre y programar 250º, 5 minutos, dar la vuelta pincelar con la miel y vinagre, 250º, 5 minutos,  y listo para servir con la salsita que ha soltado

La fuente: Baldo de Mundo Recetas 

Alitas de pollo al pimentoçn ahumado horno turbo convección

 

Ingredientes:

1kilo de alitas
sal
dientes de ajo
perejil frescco
vinagre de manzana
pimentón de la vera ahumado ( la chinata) 

Preparación:

Poner las alitas limpias en el bol del horno turbo convección ( directamente en el crista) salar y tapar programar a 250º, 20 minutos, cuando termine remover bien y volver a tapar y programar 250º, 20 minutos, mientras preparar en un mortero los dientes de ajo al gusto, el prejil y machacar bien añadir vinagre y dejar reposar un poco, cuando termine el HTC añadir 1 cucharada de pimentón de la vera  ahumado y el preparado del mortero remover bien, tapar y programar 5 minutos, 250º, sacar y servir

Posdata: esta receta es apta para cualquier fase de la dieta Dukan y para cualquier dieta 

Alitas de pollo al ajillo horno turbo conveccion

 

Ingredientes:

1 kilo de alitas de pollo

aceite de oliva

oregano

3 dientes de ajos grandes

sal 

150 ml de vino blanco ó vinagre 

Preparación:

Limpiar bien las alitas de pollo y ponerlas directamente en el cristal del horno turbo conveccion, echar por encima sal, oregano al gusto y un chorito de aceite pequeño, removerlas un poco y tapar, 225º, 20 minutos, cuando termine añadir los ajos cortados y el vino blanco, remover y darles la vuelta a las alitas, tapar y 225º, 15 minutos, sacar y servir con la salsa

Chuletas de cordero Horno Turbo Conveccion

Ingredientes:

Chuletas de palo de cordero

sal

Preparación:

Poner en el cristal del HTC papel de aluminio ( cera la grasa y asi no se mancha el htc)  encima poner la parrilla baja de asar, colocar las chuletas de cordero, tapar y programar 250º, 12 minutos, sacar y servir salando al gusto de cada uno

Pollo con niscalos horno turbo conveccion

Y este pollito con niscalos a sido el segundo plato del día lo he hecho en el HTC y a salido muy rico

Ingredientes:

2 muslos con contra-muslo pollo
2 alitas de pollo
ajos
niscalos
aceite
sal

Preparación:

Poner en el HTC ( sobre el cristal) los trozos del pollo y unos ajos pelados, salar y tapar el HTC, 250º, 25 minutos, dar la vuelta y añadir los niscalos, salar, añadir un pelin de aceite y unos ajitos, tapar y poner 250º, 10 minutos y listo para comer