Natichoco bizcochona light

 Ingredientes:

Para el bizcocho

16gr de clara de huevo en polvo  (4 claras)

96gr de agua

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Las natillas de chocolate

700gr de leche desnatada

1 sobre de natillas sin azúcar

1 cucharada sopera de cacao sin azúcar (yo Pedro Mayo)

2 cucharadas de edulcorante liquido

1 cucharadita de cacao sin azúcar

Preparación:

El bizcocho

En un bol poner el agua y las claras en polvo, batir muy bien (yo con las varillas electricas) punto merengue ó nieve, añadir  una pizca de sal, el gasificante, batir bien, añadir el queso, batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio de flor de silicona, de 25cm) meter al microondas 750ww, 6 ó 7 minutos, sacar, desmoldear y resrvar

Las natillas de chocolate

Poner en un tazón 100gr de leche y disolver las natillas, reservaar. Poner 100gr de leche en un tazón y meter al microondas, 1 ´0 2 minutos que este bien caliente, cuando este disolver la cucharada sopera de cacao y reservar. Poner los 500gr de leche y el edulcorante, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, programar menú press, cuando empieza a humear bastante (no hervir) añadir las natillas y el chocolate reservado y remover muy bien, cuando no temos que espesa apagar la olla y sacar la cubeta, añadir la cucharadita de cacao y remover ( asi quedaran como trocitos)

Verter la mitad de las natillas en el mismo molde que hemos hecho el bizcocho, encima añadir el bizcocho reservado y encima del bizcocho verter el resto de las natillas, dejar enfriar y guardar en la nevera hasta que cuaje bien las natillas (yo toda la noche) desmoldear y listo para comer

Posdata: estas natichoco bizcochona es apta para la dieta Dukan a partir de crucero, es para dos dias y lleva dos tolerados 

Los 16gr de clara de polvo + 96gr de agua = 4 claras de huevo 

Bizcocho de canela y avena

Ingredientes:

16gr de clara de huevo en polvo  (4 claras)

96gr de agua

3 yemas

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

2 cucharaditas decanela en polvo

1 cucharadita de cafe de aroma de vainilla

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

En un bol poner el agua y las claras en polvo, batir muy bien (yo con las varillas electricas), añadir  una pizca de sal, el gasificante, batir bien, añadir el queso, batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo de silicona de 20cm ) meter al microondas 750ww, 8 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima 

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Posdata: este bizcocho es apto para la dieta Dukan en todas sus fases, desde ataque , yo lo peso y lo divido para 4 dias asi puedo comer mi racion de pan ( la mitad) y el bizcochito

Los 16gr de clara de polvo + 96gr de agua = 4 claras de huevo 

Bizcocho anisado de avena

 

Ingredientes:

16gr de clara de huevo en polvo (4 claras)

96gr de agua

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

1 yogur natural desnatado edulcorado 0%

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

2 cucharaditas de anises en grano (machar en un mortero en el momento de añadirlo)

1 cucharadita de cafe de aroma de vainilla

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

En un bol poner el agua y las claras en polvo, batir muy bien, añadir  una pizca de sal, el gasificante, batir bien, añadir el queso y el yogur, batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo con agujero de 23cm) meter al microondas 750ww, 8 ó 9 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima

Posdata: este bizcocho es apto para la dieta Dukan para todas las fases, desde ataque

Los 16gr de clara de polvo + 96gr de agua = 4 claras de huevo

Tarta de limon light

Para todas las fases de la dieta Dukan
(receta de mi jefa, ella la hace con 2 sobres de cuajada yo con agar agar)

Ingredientes:

5 huevos
500gr de queso batido 0%
1 yogur desnatado 0% de limón
10gr de edulcorante en polvo (marca dia)
9gr de agar agar
1 cucharadita de aroma de limón

Preparación :

Poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook añadir todos los ingredientes menos el agar agar, programar 7 minutos, 120º, velocidad 4, cuando termine añadir el agar agar y programar 1 minuto, 120º, velocidad 4, sacar y poner en un molde o moldes desmontable (yo en flaneras individuales desmontables) me han salido 6 unidades , dejar enfriar y meter a la nevera toda la noche

Tradicional: batir todos los ingredientes en la batidora, poner en un cazo y al fuego , remover constantemente para que no se peque ni se haga grumos, cuando empiezo a hervir añadir el agar agar remover muy bien, dejar un minuto, apagar el fuego y poner en un molde ó moldes desmontable, dejar enfriar y a la nevera toda la noche

Mousse tres texturas al limón light

Ingredientes:

4 yogures de limón desnatados 0%,
6 claras
25gr de edulcorante en polvo
1 sobre de gelatina neutra
6 hojas de gelatina neutra
250 gr de agua.
2 cucharaditas de café de aroma limón
10gr de zumo de limón
2 cucharaditas de café de colorante alimentario amarillo (tinte ó colorante apto para cocinar)

Preparación:

  Echaren el jarra de la mycook los yogures de limón desnatados y el sobre de gelatina, programar 6 minutos, 70º, velocidad 4, mientras en un bol añadimos las claras, el edulcorante, 1 cucharadita de café de aroma de limón, 1 cucharadita de tinte y montar punto nieve con la amasadora, cuando pare la mycook retirar a un bol y dejar que se temple la mezcla, cuando estén las claras montadas ir echando el preparado del yogur poco a poco y moviendo con movimientos envolventes para que no se bajen demasiado las claras y quede la mousse, poner en un molde y reservar, ahora echar el resto de ingredientes en la jarra de la mycook (las hojas de gelatina hidratadas en el agua) y programar, 5 minutos, 90º, velocidad 4 cuando este dejar que se temple y añadírselo a la mousse y remover bien dejar enfriar en el frigorífico toda la noche y luego desmoldear



APTA PARA TODAS LAS FASES DUKAN

como hacer el pastel modo tradicional

1º En un bol añadimos las claras, el edulcorante, 1 cucharadita de café de aroma de limón, 1 cucharadita de tinte y montar punto nieve con la amasadora ó varillas (montar muy bien) reservar. 2º Echar en un cazo los yogures de limón desnatados y el sobre de gelatina he ir calentando cuando empiece a hervir bajar el fuego y remo ver durante unos segundos y apartar, dejar que se temple la mezcla, cuando este templado ir echando el preparado del yogur poco a poco y moviendo con movimientos envolventes a las claras para que no se bajen demasiado y quede la mousse, poner en un molde (el mio de silicona) y reservar, ahora echar el resto de ingredientes en un cazo (las hojas de gelatina hidratadas en el agua) he ir calentando cuando empiece a hervir bajar el fuego y remover durante unos segundos y apartar, dejar que se temple y añadírselo a la mousse y remover bien dejar enfriar en el frigorífico toda la noche y luego desmoldear

Beso de chococafe light

Esta receta es de  Roski ella lo ha llamado besitos de cafe, yo como lo he hecho en un molde grande (23cm) de silicona y le he añadido chocolate en polvo, por eso le he cambiado el nombre, esta muy rico 

Ingredientes:

6 hojas de gelatina neutra
200gr de cafe descafeinado de maquina (puede ser el que mas os guste)
6 cucharadas de edulcorante en polvo
400gr de queso de untar light 0/2% (2 tarrinas linessa)
1 cucharada de cacao desgrasado y sin azúcar ( yo Pedro Mayo)
3 claras de huevo
una pizca de sal

Preparación:

Poner en agua fria las hojas de gelatina para hidratarlas. Mientras se hidratan en un bol grande poner las claras de huevo, una pizca de sal y 3 cucharadas de edulcorante en polvo, montar las claras a punto de nieve (que queden muy duras osea merengue) yo las he montado con las barillas electricas en un par de minutos a maxima velocidad, reservar y hacer el cafe (yo de nesspreso) disolver las 3 cucharadas de edulcorante, escurrir las hojas de gelatina y disolverlas en el cafe caliente, en otro bol poner el queso, el cacao desgrasado y el cafe, mezclar bien todo con las barillas electricas minima velocidad ó a mano, una vez esta todo bien unido mezclamos el queso con el merengue y con las barillas electricas mezclamos bien, metemos la mezcla en el molde y lo guardamos en la nevera minimo 12h, desmoldear,  espolvorear un poco de canela en polvo por encima  y servir

 Al desmoldearlo se me ha roto un poco, pero esta rico

Posdata: esta receta es apta para la dieta Dukan a partir de crucero, si no ponemos chocolate seria apta desde ataque  
 

Bizconatilla de avena Dukan

 

Ingredientes:

2 huevos

2 claras

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

1 sobre de natillas sin azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

Batir los huevos con las claras y una pizca de sal, añadir el queso y batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo con agujero de 23cm) meter al microondas 750ww, 6 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima 

 

Posdata: apto para la dieta Dukan a partir de crucero, con esta cantidad tenemos para dos dias y lleva 1 tolerado 

El mismo bizcocho pero de claras de huevo

 

Ingredientes:

4 claras

1huevo

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

1 sobre de natillas sin azúcar

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

Batir los huevos con las claras y una pizca de sal, añadir el queso y batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo con agujero de 23cm) meter al microondas 750ww, 6 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima

Pizza tofu con salmón light

Ingredientes:

La masa

1 huevo

40gr de harina de maiz ó maicena

80gr de tofu blando

50gr de leche desnatada

1 cucharadita de levadura tipo royal

pizca de sal

El relleno

salsa de tomate casera

palitos de surimi

lonchas de queso 3% light

salmon ahumado a trocitos

oregano y sal

Preparación:

Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso de la batidora y batir bien, en la cubeta de la cocimix deluxe añadir la masa, poner la tapa doradora ó horno y programar la olla menú horno 150º, 10 minutos, la tapa doradora ó horno 250º, 10 minutos, (trabajan las dos al mismo tiempo) cuando termine dar la vuelta a la masa (por abajo esta mas tostada que por arriba) y meterla en la cubeta, añadir encima de la masa el tomate, los palitos de surimi cortados a tiras, el queso cortado a trozos, el salmón ahumado, oregan y sal, tapar con la tapa doradora ó horno y programar la olla 150º, 5 minutos, la tapa 250º, 5 minutos, sacar (yo con el viratortillas) y lista para comer 

Posdata: esta receta es apta para la dieta Dukan a partir de crucero (sin tomate ó con muy poco tomate desde ataque)

Tarta natichoco light Dukan

 
Esta tarta la puso Crisaraiva y Roski en el foro de mundo recetas de dietas en concreto la Dukan, ellas las han hecho de flan y como a mi me gustan mas las natillas .  pues la mía de natillas

Ingredientes:

1 litro de leche desnatada
1 tarrina de queso de untar linessa 0%
2 sobres de natillas sin azúcar (yo del mercadona)
6 cucharadas soperas de edulcorante liquido (yo del dia) al gusto de cada uno
1 cucharadita colmada de cacao sin azúcar (yo Pedro Mayo)
Un molde tipo cake de silicona grandecito
1 cucharadita de cacao Pedro Mayo para el molde

Preparación:

Separar 300ml de la leche en un vaso ó bol, añadir los dos sobres de natillas y remover bien, hasta que este bien disuelto todo y reservar. poner el resto de leche en la cubeta de la Cocimix DeLuxe añadir el cacao y el edulcorante, remover bien y programar menú press, 1 minuto, cuando la leche empieza a humear bastante añadir el queso de untar y remover muy bien hasta que se disuelva el queso, añadir las natillas reservadas y remover muy bien constantemente, cuando empieza a espesar apagar la olla y verter el contenido en el molde de silicona con el cacao espolvoreado, dejar enfriar un poco y meter a la nevera, dejar toda la noche, esta mucho mas rico de un día para otro, luego desmoldear y a comer

Posdata: para la dieta Dukan se puede comer a partir de la fase de crucero

Pastel de coco light

 

Ingredientes:

4 huevos

1 yogur natural desnatado edulcorado

2 yogures desnatados de coco (se puede hacer del sabor que mas os guste)

300gr de queso batido desnatado 0%

3gr de agar agar

1 cucharada de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

1 molde de silicona de 22cm redondo (ó un molde de puding ó flanera)

Preparación:

1º Escurrir con ayuda de un colador y una gasa el queso y los yogures (para quitar el suero, asi queda mas rico el pastel) durante 1h ( el suero despues se puede utilizar para hacer pan ó bizcochos)

2º  Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora incluido el queso y los yogures, batir muy bien, echarla mezcla en el molde y meter en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, tapar con válvula abierta, programar menú horno 160º, 45 minutos, cuando termine dejar enfriar dentro de la cubeta, antes de desmoldear, sube mucho pero luego baja bastante, servir espolvoreando 1 cucharadita de cafe con un colador de cacao sin azúcar por encima yo Pedro Mayo

Posdata: este pastel es apto para la dieta Dukan desde la fase de ataque, no lleva tolerados, si se hace con yogures con fruta, seria apto a partir de crucero y llevaria 2 tolerados

Aqui para que veais como le quito el suero a los yogures y al queso 

Sopa de ajo

 

Ingredientes:

2 dientes de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

2 rebanadas de pan (yo de salvados July)

taquitos de jamón serrano

pimentón dulce

1 pastilla de bovril

sal

2 huevos

4 vasitos medidores de agua

Preparación:

Añadir el aceite en la cubeta de la cocimix deluxe, programar menú press, 150º, 4 minutos, cuando este caliente el aceite dorar los ajos ya cortados en laminas (solo dorara, que no se tuesten), sacar y reservar, añadir el pan y los tacos de jamón, tostar un poco, cuando este tostado añadir pimenton dulce al gusto, rehogar un poco, añadir el agua y la pastilla de brovil, tapar con válvula cerrada y programar menú press, 150º, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, rectificar de sal, añadir los huevos (cascados como si los fueramos hacer fritos) tapar con válvula cerrada, menú press, 1 minuto, despresurizar manualmente y servir

Posdata: esta receta es apta para la dieta Dukan para todas sus fases desde ataque

Tarta tofufresa light

 

Ingredientes:

350gr de tofu duro
100gr de queso batido 0%
2 yogures desnatados de fresa (del sabor que mas os guste)
1 yogur natural desnatado edulcorado
2 cucharadas de edulcorante liquido
aroma de fresa al gusto (ó del sabor del yogur elegido)
3 huevos
3,5 gr de agar agar

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir muy bien, meter un molde de silicona (el mio de 23cm, entra muy ajustado) en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir la masa dentro del mold, tapar con válvula abierta ó quitada, menú horno, 160º, 40 minutos, dejar enfriar dentro y cuando este frio desmoldear
Si se hace directamente en la cubeta: menú horno 140º, 45 minutos, pinchar y si sale limpio dejar enfriar dentro, si le falta poner mas minutos

Posdata: esta tarta es apta en la dieta Dukan para todas sus fases, incluido ataque y tambien para cualquier tipo de dietas

Tarta pudding de limón

 

Ingredientes:

2 huevos

3 yogures de limón desnatados 0%

1 vasito del yogur de leche desnatada

1 sobre de pudding  (de la marca del lidl)

1 cucharada de edulcorante liquido

Preparación:

Batir bien todos los ingredientes con la batidora, meter en un molde de silicona de 20cm, meter el molde en la cubeta de la cocimix deluxe, tapar con valvula abierta, programar menú horno, 160º, 35 minutos, cuando termine destapar y dejar enfriar dentro de la cubeta, cuando este fría desmoldear, mejor de un día para otro

Posdata: Esta receta es apta par la dieta Dukan a partir de la fase de crucero   

 Esta receta es igual que la tarta natiyogur solo he cambiado 2 ingredientes

Pizza masa de atun cubierta de marisco light

 

Ingredientes:

Para la base:

2 latitas de atun al natural

2 huevos

20gr de harina de maiz

oregano, albahaca, ajo en polvo

Para el relleno

10 gambas peladas

4 mejillones

3 palitos de surimo

salmon ahumado

queso batido 0%

huevas de lumpo

sal

Preparación:

Escurrir bien las latas de atun y ponerlas en un bol, batir los huevos con las especias y añadirselo al atun, añadir la harina de maiz y mezclar todo muy bien. Poner la base de silicona en la cubeta de la Cocimix Deluxe y echar la masa dentro repartir bien ydar forma (yo con una espatula de silicona), tapar con la tapa horno ó doradora y programar la olla menú horno 160º, 8 minutos, la tapa 250º, 10 minutos, cuando termine añadir a la masa 1º el queso batido y extender por toda la masa, luego el salmón a trocitos, el surimi a trocitos, las gambas y los mejillones, tapar con la tapa horno ó doradora y programar 250º, 5 minutos, la olla apagada, con el viratortillas sacarla con cuidado, quitar la base de silicona y ponerla en el plato, añadir las huevas de lumpo y lista para comer

 

Posdata: para la dieta dukan es apta desde crucero, conso y estabilización, si no ponemos la harina de maiz seria apta desde ataque 

Fuente de la receta: AQUI

 

Tarta natiyogur light

 

Hoy una amiga me a pasado esta receta y como no sabia como llamarla y lleva yogur y natillas pues de ahí el nombre jejeje

Ingredientes:

2 huevos

3 yogures naturales desnatados edulcorados

1 vasito del yogur de leche desnatada

1 sobre de natillas caseras de hacendado (no llevan azúcar)

1 cucharada de edulcorante liquido

Preparación:

Batir bien todos los ingredientes con la batidora, meter en un molde de silicona de 20cm, meter el molde en la cubeta de la cocimix deluxe, tapar con valvula abierta, programar menú horno, 160º, 35 minutos, cuando termine destapar y dejar enfriar dentro de la cubeta, cuando este fría desmoldear, mejor de un día para otro

Posdata: Esta receta es apta par la dieta Dukan a partir de la fase de crucero  

Albondigas light con tomate

 

Ingredientes:

400gr de carne picada pollo/pavo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharaditas de perejil seco

1 cucharadita de sazonador de carne Carmencita (flor de sal, pimienta negra, pimienta rosa, mostaza en grano,eneldo,oregano)

2 huevos pequeños

2 cucharadas de salvado de trigo

1 cucharada de salvado de avena

1 cucharada rasa de gluten de trigo

1 vasito de salsa de tomate casero ( tomate triturado, cebolla, ajo, sal ) 

Preparación:

En un bol poner todos los ingredientes para hacer las albondigas menos el tomate y mezclar todo muy bien, hacer las albondigas, pincelar la cubeta de la Cocimix Deluxe con aceite de oliva, programar menú press, 10 minutos, freir las albondigas por todos los lados (solo sellar para que luego no se desagan ) cuando las tenemos sellasa por todos los lados añadimos la salsa de tomate casera, tapamos con válvula cerrada, programa press, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente y servir 

Para la dieta Dukan es apta a partir de crucero 

Albondigas light con caldito

 

Ingredientes:

400gr de carne picada pollo/pavo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharaditas de perejil seco

1 cucharadita de sazonador de carne Carmencita (flor de sal, pimienta negra, pimienta rosa, mostaza en grano,eneldo,oregano)

2 huevos pequeños

2 cucharadas de salvado de trigo

1 cucharada de salvado de avena

1 cucharada rasa de gluten de trigo

2 vasitos de caldo casero de carne  

Preparación:

En un bol poner todos los ingredientes para hacer las albondigas menos el caldo y mezclar todo muy bien, hacer las albondigas, pincelar la cubeta de la Cocimix Deluxe con aceite de oliva, programar menú press, 10 minutos, freir las albondigas por todos los lados (solo sellar para que luego no se desagan ) cuando las tenemos sellasa por todos los lados añadimos el caldo de carne, tapamos con válvula cerrada, programa press, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente y servir 

Para la dieta Dukan es apta desde ataque

Revuelto de gulas

 

Ingredientes:

1 paquete de gulas ya descongeladas 

2 huevos

ajo en polvo

sal

un pelin de aceite para pincelar la cubeta 

Preparación:

Pincelar con un pelin de aceite la cubeta de la Cocimix Deluxe, programar menú press, 1 minuto, añadir las gulas, la sal, el ajo en polvo y los huevos ya batidos un poco, ir removiendo hasta que el huevo este cuajado, apagar la olla y servir
Posdata: si os gusta con picante añadir una guindilla

Esta receta es apta para la dieta dukan desde ataque

Tarta queso agar agar light

 

Bueno esta receta es de Rezeditas no lleva maizena esta hecha con agar agar, es de dieta para la dieta Dukan al no llevar tolerados se puede comer desde ataque 

Ingredientes:

200 gr de queso de untar light (1 tarrina Linessa Lidl, San Millán 0%,...)
250 gr de queso tipo Burgos 0% desnatado
2 huevos
Una pizca de esencia de vainilla (polvo)
2 Cucharadas Soperas de edulcorante en polvo
2 gr de agar-agar
1 cuchardita de cafe de aroma de limón

Preparación:

Batir todos los ingredientes muy bien con la batidora, meter en un molde (yo de silicona de 20cm), meter el molde en la cubeta de la cocimix deluxe, tapar con valvula quitada, programar menú horno , 160º, 30 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta y cuando este fría desmoldear, de un día para otro esta mas buena, yo le he puesto por encima Dip de caramelo 0% en calorías y esta muy rica 

En la olla GM D 45 minutos menú horno

Posdata: El agar-agar no se puede sustituir por gelatina, porque la gelatina no debe hervir, ni tomar temperatura superior a 80 gr, creo recordar.

Fuente de la receta: aqui

 

Roscon de Reyes relleno light

Bueno pues pensando en el Roscón de Reyes y que fuera un roscón para la dieta Dukan y cualquier dieta, pues lo he conseguido sabe al autentico Roscón de Reyes

Ingredientes:

200gr de leche desnatada
100gr de queso batido 0% desnatado
1 y 1/2 cucharada de agua de azahar
2 cucharadas de aroma de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de café rasa de sal
10gr de edulcorante en polvo (yo día)
1 cucharada de edulcorante liquido (yo día)
1/2 ralladura de piel de naranja
1/2 ralladura de piel de limón
130gr de gluten de trigo
140gr de salvado de avena
30gr de salvado de trigo
60gr de harina de maiz
1 cucharada de lecitina de soja (opcional)
1 cucharada de levadura de cerveza (opcional)
7gr de levadura de panadero ó 25gr de levadura fresca

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el mismo orden de la receta en la panificadora, programa nº 6, amasado con levado, cuando este en el 2 amasado, sacar la masa ( no es demasiado compacta pero mas o menos se maneja) poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe y añadir la masa (yo a pegotes y los he ido uniendo) aplastar y unir bien, hacer un agujero en el centro y poner un molde para que no se cierre el agujero (puede ser un aro de acero, un vaso, etc...) tapar con la tapa horno ó programable y dejar reposar 30 minutos, ahora programar la olla menú horno 140º, 30 minutos, la tapa horno ó doradora 130º, 20 minutos (trabajan juntas al mismo tiempo), cuando termine sacar y dejar enfriar, cuando este frio partir por la mitad y rellenar de lo que mas os guste (yo la mitad de crema de pudingg y dip de chocolate)  cerrar y adornar (yo con crema de pudingg y dip de chocolate)
También se puede tomar solo tal cual sin rellenar

Posdata: antes de rellenar pesar el Roscón y dividir entre 5 días en la fase de crucero, 4 días en fase de consolidación,  3 días en fase de estabilización
Espero disfrutéis de vuestro Roscón de Reyes