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martes, 24 de enero de 2012

Sopa de ajo

Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
2 rebanadas de pan (yo de salvados July)
taquitos de jamón serrano
pimentón dulce
1 pastilla de bovril
sal
2 huevos
4 vasitos medidores de agua

Preparación:

Añadir el aceite en la cubeta de la cocimix deluxe, programar menú press, 150º, 4 minutos, cuando este caliente el aceite dorar los ajos ya cortados en laminas (solo dorara, que no se tuesten), sacar y reservar, añadir el pan y los tacos de jamón, tostar un poco, cuando este tostado añadir pimenton dulce al gusto, rehogar un poco, añadir el agua y la pastilla de brovil, tapar con válvula cerrada y programar menú press, 150º, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, rectificar de sal, añadir los huevos (cascados como si los fueramos hacer fritos) tapar con válvula cerrada, menú press, 1 minuto, despresurizar manualmente y servir

Posdata: esta receta es apta para la dieta Dukan para todas sus fases desde ataque

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