Pastel inteligente de avena y chocolate light

Ingredientes:

4 huevos
9 cucharadas soperas de edulcorante en polvo apto para cocinar
1 sobre de puding de chocolate sin azúcar
2 yogures naturales desnatados
4 cucharadas de salvado de avena (60 gr)
2 cucharadas de salvado de trigo (10 gr)
1 sobre de gasificante (los dos sobres el blanco y el morado)
500 gr de leche desnatada
unas gotas de zumo de limón

Preparación:

Separar las yemas de las claras, en un bol montar las claras con el edulcorante y el gasificante, tipo merengue (yo con varillas eléctricas) reservar, en otro bol mezclar el resto de ingredientes, una vez bien mezclado todo añadimos el merengue con movimientos envolventes, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir la mezcla, tapar con válvula abierta, programar menú horno, 140º, 50 minutos, cuando termine abrir, dejar enfriar dentro de la cubeta antes de desmoldear, esta muy rico y llena mucho

GM D menú horno 60 minutos

Bizcocho de cúrcuma sin harina y light

 

Ingredientes:

200 gr de queso cottage 2,2% MG 

3 huevos

3 yogures naturales desnatados

3 cucharadas de maicena

2 cucharadas de leche en polvo desnatada

6 cucharadas edulcorante en polvo apto para hornear

1 cucharada rasa de cúrcuma en polvo

Preparación:

En un bol añadir los huevos con el edulcorante y doblar su volumen, mezclar el resto de ingredientes y mezclar bien, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe ó GM D, meter la masa, tapar con válvula abierta, programa menú horno 140º, 30 minutos, cuando termine abrir y dejar enfriar dentro de la cubeta, desmoldear y espolvorear canela en polvo, esta muy rico 

Pastel inteligenre de avena sabor azahar

Ingredientes:

4 huevos
9 cucharadas soperas de edulcorante en polvo apto para cocinar
1 cucharada de aroma de azahar
1 pipeta de aroma de mantequilla
200gr de queso cottage 2,2% MG
2 cucharadas (40 gr) de harina de maiz
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
4 cucharadas de salvado de avena (60 gr)
2 cucharadas de salvado de trigo (10 gr)
1 sobre de gasificante (los dos sobres el blanco y el morado)
250 gr de leche desnatada
250 gr de agua

Preparación:

Separar las yemas de las claras, en un bol montar las claras con el edulcorante y el gasificante, tipo merengue (yo con varillas eléctricas) reservar, en otro bol mezclar el resto de ingredientes, una vez bien mezclado todo añadimos el merengue con movimientos envolventes, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir la mezcla, tapar con válvula abierta, programar menú horno, 140º,60 minutos, cuando termine abrir y dejar enfriar dentro de la cubeta , desmoldear y a comer, rico rico
Podéis poner el aroma que mas os guste

GM D menú horno 60 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta, cuando termine abrir y dejar enfriar dentro de la cubeta

Quesada II light

Ingredientes:

3 huevos grandes
200 gr de nata 3% MG ó leche evaporada light 6% MG
1 yogur desnatado edulcorado natural
200gr de queso untar 0% ó light
4 cucharadas de edulcorante polvo apto para hornear (al gusto de cada uno)
1/2 cucharadita de café de cremor tártaro (opcional)
40gr de maicena
40gr de leche en polvo desnatada
pelin de sal
1 cucharadita de café de aroma de vainilla
un molde de silicona 

Preparación:

Poner en un bol los huevos, un pelin de sal y el cremor tártaro  con unas varillas electricas doblar el volumen de los huevos, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, añadir la mezcla en un molde de silicona  meter el molde en la olla cocimix deluxe, tapar con válvula abierta, programa menú horno 150º, 45 minutos, dejar enfriar dentro y cuando este fría desmoldear y adornar al gusto de cada uno

Pastel inteligente de avena

Ingredientes:

4 huevos
9 cucharadas soperas de edulcorante en polvo apto para cocinar
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 pipeta de aroma de mantequilla
4 cucharadas colmadas (220 gr) de queso batido 0%
2 cucharadas (40 gr) de maicena
4 cucharadas de salvado de avena (60 gr)
2 cucharadas de salvado de trigo (10 gr)
1 sobre de gasificante (los dos sobres el blanco y el morado)
500 gr de leche desnatada
unas gotas de zumo de limón

Preparación:

Separar las yemas de las claras, en un bol montar las claras con el edulcorante y el gasificante, tipo merengue (yo con varillas eléctricas) reservar, en otro bol mezclar el resto de ingredientes, una vez bien mezclado todo añadimos el merengue con movimientos envolventes, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir la mezcla, tapar con válvula abierta, programar menú horno, 140º, 45 minutos, cuando termine abrir poner la tapa doradora y 200º, 5 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta antes de desmoldear y espolvorear canela en polvo por encima

GM D menú horno 45 minutos y luego tapa doradora 200º, 5 minutos, si no tenéis la tapa, seria 50 ó 60 minutos

Fuente de inspiración: Roski y  FrajituraIsteata

Quesada light

En la foto se ven trocitos de queso cottage porque es granulado y yo no lo he triturado con la batidora, me gusta así 

Ingredientes:

3 huevos grandes
200 gr de nata 3% MG ó leche evaporada light 6% MG
1 yogur desnatado edulcorado natural
200gr de queso cottage light 2,2% MG
4 cucharadas de edulcorante polvo apto para hornear (al gusto de cada uno)
1/2 cucharadita de café de cremor tártaro 
80gr de maicena
pelin de sal
1 cucharadita de café de aroma de vainilla
un molde de silicona 

Preparación:

Poner en un bol los huevos, un pelin de sal y el cremor tártaro  con unas varillas electricas doblar el volumen de los huevos, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, añadir la mezcla en un molde de silicona  meter el molde en la olla cocimix deluxe, tapar con válvula abierta, programa menú horno 150º, 45 minutos, dejar enfriar dentro y cuando este fría desmoldear y adornar al gusto de cada uno
También se puede hacer con queso fresco desnatado ó de queso de untar 0%

GM D menú horno 50 minutos

Mona de Pascua integral

 

Este año solo tenia en casa harina de espelta integral, asi que no me iba a quedar sin mona para desayunar y este ha sido el resultado, una mona muy rica, muy esponjosa, muy sana y nada que envidiar a la de harina de trigo normal ;) os animo a que la probéis os va a encantar

Ingredientes:

Para la esponja

100gr de harina de espelta integral
1 cucharadita de fructosa
3 gr de levadura de panadero polvo 
90gr de agua

Para la masa

80gr de leche
75 gr de fructosa
1 cucharadita de cafe de sal
ralladura de limón y naranja
1/2 zumo de 1 naranja pequeña
1 cucharadita de anis en grano
60gr de mantequilla temperatura ambiente
1 huevo
300gr de  harina de espelta integral
3 gr de levadura de panadero polvo  
toda la esponja

Para adornar

1 huevo duro, fructosa, 1 huevo batido


Preparación:

1º hacemos la esponja, en un bol poner el agua templada y disolver la levadura con la fructosa, añadir la harina, mezclar con una paleta bien y dejar unas dos horas en reposo (yo dentro del microondas), una vez haya pasdo ese tiempo, poner todos los ingredientes de la masa en la panificadora, en el mismo orden de la receta, programar nº 6 amasado con levado, cuando termine , sacar la masa ( es un poco pringosa, asi que untar las manos con aceite para manejarla bien), poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe y meter la masa, dejar reposar hasta que doble su volumen, (yo 2 horas ) colocar el huevo duro en medio de la mona, tapar con valvula abierta y propramar menú horno 140º, 25 minutos, abrir la olla pintar la mona con el huevo batido, añadir pegotes de fructosa humedecida con un poco de agua, poner la tapa doradora, hornear a 125º, 10 minutos, dejar enfriar, sacar y espolvorear azúcar avanillada por encima  

Posdata: se puede hacer con harina de trigo blanca, aun saldra mucho mas alta y esponjosa ;) 

Bizcocho de Ratafia y frutas confitadas

Ingredientes:

3 huevos
300 gr de azúcar
125 gr aceite de oliva aceite aromatizado 
125 gr de concentrado de Ratafía  Alma Home 
200 gr de leche semidesnatada
400 gr de harina de repostería (tamizada)
1 sobre de levadura de hornear

125 gr de frutas confitadas deshidratadas ( cortar en trocitos pequeños) 

Preparación:

Poner en un bol añadir los huevos y el azúcar, con las varillas eléctricas batir hasta que blanquea y aumenta el tamaño, añadir el aceite, la leche y la ratafia, mezclar bien con las varillas, añadir la harina tamizada junto con la levadura y batir con las varillas, ahora añadir las frutas glaseadas a trocitos y mezclar con la espatula de silicona, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe poner la base de silicona y añadir la mezcla del bizcocho, tapar con válvula abierta ó quitada, programa menú horno, 140º, 45 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta y cuando este frió desmoldear y espolvorear azúcar aromatizada

Bizcocho de gofio con Papaya deshidratada

 

Ingredientes:

1 yogur natural desnatado
1 vasito del yogur de aceite de girasol
2 vasitos del yogur de fructosa
3 vasitos del yogur de harina de Gofio de millo
45 gr de papaya deshidratada  GRANATROPIC
3 huevos
pelin de sal
1 sobre de levadura de hornear

Preparación:

en un bol poner los huevos, pelin de sal, la levadura, batir con las varillas eléctricas hasta que dobla su volumen(blanquea), añadir el resto de ingredientes menos la papaya, mezclar con las varillas, añadir la papaya deshidratada y mezclar con la lengua de silicona, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir la masa, programar menú horno, 140º, 45 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta, una vez frió desmoldear y espolvorear azúcar avanillada

Bizcocho con naranja deshidratada

Ingredientes:

4 huevos
150 gr de queso batido 0%
250 gr de fructosa
375 gr de harina de trigo
125 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura de hornear
1 bote de naranja deshidratada  GRANATROPIC
1 cucharada de agua de azahar

Preparación:

En un bol poner los huevos, la fructosa, pelin de sal, la levadura de hornear, batir con varillas hasta que doble su volumen, añadir el resto de ingredientes y mezclar con las varillas, poner la base de silicona en la cocimix deluxe, añadir la masa, tapar con válvula abierta, programar menú horno, 140º, 45 minutos, dejar enfriar dentro y desmoldear, espolvorear azúcar avanillada por encima y servir

Bizcocho sin huevo con frutas deshidratadas

 

 Este bizcocho lo puso una buena amiga la cual quiero mucho Laura (Azulcielo) puso esta receta en el  Foro Mycook  y desde aqui le doy las   esta muy rica

Ingredientes:

1yogurt natural desnatado edulcorado
2 vasitos de yogurt de leche
4 vasitos de yogurt de harina
2 vasitos de yogurt de azucar
1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)
1/2 vasito de yogurt de aceite aromatizado
frutas deshidratadas (orejones, ciruelas, albaricoques, pera, melocotones anillos de manzana, todas deshidratadas y sin hueso)
nueces peladas

Preparación:

Cortar todas las frutas en trocitos pequeños, las nueces tambien, se mezcla todo bien menos las frutas deshidratadas que se añaden al final mezclando con movimientos envolventes, poner la base de silicona en la cubeta Cocimix Deluxe añadir la mezcla, espolvorear por encima  azúcar aromatizada, tapar con válvula abierta, programar menú horno 140º, 40 minutos menu horno, cuando termine, abrir poner la tapa doradora 200º, 5 minutos, dejar enfriar antes de desmoldear, espolvorear azúcar glas avanillada y listo

Roscón de Reyes integral

Este Roscón de Reyes integral asi todo un exito, nos ha gustado mucho, el hacerlo integral ha sido porque no me quedaba harina de fuerza ni ninguna harina blanca, solo tenia harina de fuerza 130gr y 1 kilo de harina integral, pero como yo no me iba a quedar sin mi Roscón de Reyes, pues me he dicho lo hago integral y listo . este ha sido el resultado, super esponjoso y RICO .... RICO... podeis hacerlo igual con harina de fuerza tengo la otra mitad de la masa en la nevera con film transparente, ese lo horneare mañana vispera de REYES  

Ingredientes:

Para el poolish

70gr de leche desnatada templada
1 cucharada de azúcar
130gr de harina de fureza
3gr (1 cucharadita pequeña de la panificadora) de levadura de panadero  

Para la masa del roscón:

30 de agua de azahar
20 de ron con miel
70gr de mantequilla temperatura ambiente
60gr de leche desnatada
2 huevos
un pelin de sal
130gr azúcar aromatizada (si no 130gr de azúcar, 1 ralladura de limón y 1 ralladura de naranja, todo triturado junto)
450gr de harina integral
3gr (1 cucharadita pequeña de la panificadora) de levadura de panadero 

Para decorar:

huevo para pintar
azúcar humedecido con unas gotas de agua
frutas escarchadas
 Haba y figurita
Preparación:

1º Hacer el poolish, disolver la levadura con la leche templada, añadir el azúcar y la harina, amasar, hacer una bola, meterla en un bol con en agua templada y dejar hasta que flote (en mi caso 20 minutos)
2º Poner todos los ingredientes de la masa del roscón en la cubeta de la panificadora, en el mismo orden de la receta y encima añadir el poolish, programar nº 6 amasado con levado
Sacar dividir la masa en dos partes iguales, hacer una bola con cada una de ellas, cojer una bola de masa hacer el agujero en mecio y dar forma del Roscón, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, meter la masa dentro, (meter en la masa la figurita y el haba envueltas en film transparente) y en medio poner un molde metalico redondo de emplatar (para que cuando leve no cierre el roscón), tapar y dejar levar unas 2h, cuando haya levado, pincelar con el huevo batido (con cuidado), añadir azúcar humedecida por encima, añadir las frutas escarchadas, tapar con valvula abierta, programar menú horno 140º, 25 minutos, cuando falten 5 minutos para terminar, abrir y poner la tapa doradora, 150º, 5 minutos, cuando termine dejar enfriar dentro de la cubeta antes de desmoldear
Con la otra masa hacemos los mismos pasos y tendremos 2 roscones de Reyes muy ricos

Se puede amasar a mano y hornear en el horno 180º, 20 ó 30 minutos, dependera de cada horno

Feliz Reyes Magos  .

Bizcocho de calabaza

Ingredientes:

4 claras

1 huevo

250gr de azúcar

150gr de pure de calabaza

50gr de aceite de oliva

270gr de harina de reposteria

1 sobre de levadura de hornear

Preparación:

La calabaza, la hice en el microondas, hasta que estuvo blanda. Montar las claras con el azúcar, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, poner la base de silicona en la cubeta de la Cocimix Deluxe, meter la masa del bizcocho, tapar con valvula abierta, programar menú horno, 140º, 40 minutos, cuando termine, abrir, poner la tapa doradora, 150º, 10 minutos, dejar enfriar antes de desmoldear

Tarta de cafe y chocolate

 

Aquí os dejo mi tarta de cumpleaños  serviros vosotr@s mism@s , espero que os guste tanto como a mi  

Ingredientes:

4 huevos

200gr de azúcar

50gr de mantequilla temperatura ambiente

200gr de nata 35% MG

125gr de aceite de girasol

1 sobre de levadura de hornear

50gr de café de cafetera descafeinado

225gr de Harina SAIZ

Para el relleno y cobertura

Puding de chocolate

azúcar

leche 

Preparación:

En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos con las varillas eléctricas  hasta doblar su volumen, añadimos el café  la nata y el aceite, mezclamos con las varillas, añadimos la levadura y la harina tamizada (yo con un colador) mezclamos bien con las varillas eléctricas, poner en la cubeta de la cocimix deluxe la base de silicona, añadir la masa del bizcocho, tapar con válvula abierta, menú horno 140º, 40 minutos, poner tapa doradora 150º, 10 minutos, sacar y dejar enfriar, espolvorear azúcar glas vainilla. Cuando este frió  hacemos el puding de chocolate (yo en el microondas) tiene que estar espesito y aun caliente, partir el bizcocho por la mitad, cubrir con el puding de chocolate, poner encima la otra mitad y cubrir todo bien con el puding de chocolate, dejar enfriar bien y decorar al gusto 

 

Aquí antes de cubrirlo, lo espolvoree con azúcar glas vainilla 

 

Croissants rellenos de queso de oveja, membrillo y nueces

 

Ingredientes:

1 masa de hojaldre fresco

membrillo 

nueces 

queso de oveja curado  

huevo para pincelar el hojaldre

Preparación:

Pelar y cortar a trocitos las nueces, con un pelador de patatas cortar el queso de oveja curado, la masa de hojaldre cortarla en circulo y en 4 partes iguales (ver fotos mas abajo) poner un poco de membrillo, un poco de queso de oveja curado, ahora enrollar empezando por la parte mas ancha, cerrar y hacer los cuernos, cuando tengamos todo el hojaldre hecho, batimos un huevo y pincelamos los croissants por todos lados, ahora los metemos en la cubeta de la coximix deluxe con la base de teflon ó papel de hornear, poner la tapa doradora y programar la olla menú horno, 150º, 5 minutos, la tapa 250º, 8 minutos, sacar y servir 

Servir templados, es un pequeño manjar que os cautivara 

 

Bizcocho yogur&avena al limón integral light

Ingredientes:

2 huevos
1 yogur de limón edulcorado desnatado (puede ser el que mas os guste)
20gr de edulcorante en polvo (yo la marca del Dia) 
3 medidas del vaso de yogur de harina de avena integral
1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
1 sobre de levadura (repostería)
1 cucharadita de cafe de aroma de limón
ralladura de un limón 

Preparación:

Poner la paleta mezcladora en la jarra de la Mycook y añadir los huevos y el edulcorante, programar 5 minutos, 40º, velocidad 4, mientras tamizar la harina y la levadura, cuando termine (los huevos han doblado su volumen) añadir el resto de ingredientes, programar 1 minuto, velocidad 5; ahora en la cubeta de la Cocimix Deluxe, poner la base de silicona y añadir la mezcla obtenida, tapar con válvula abierta, menú horno, 140º, 35 minutos, poner la tapa doradora, 150º, 5 minutos, ahora sacamos la cubeta, dejar enfriar dentro de la cubeta, cuando ya este frió sacar y servir 

No sale muy alto, de unos 2cm, al no llevar azúcar no sube tanto, pero esta MUYYY RICOOOO

Bizcocho yogur al limonchelo

Ingredientes:

2 huevos
1 yogur de limón edulcorado desnatado (puede ser el que mas os guste)
2 medidas del vaso de yogur de fructosa ó azúcar
3 medidas del vaso de yogur de harina de repostería
1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
1 sobre de levadura (repostería)
ralladura de un limón 
60ml de licor crema de limonchelo
Para adornar:
40gr de mantequilla
30gr fructosa ó azúcar y 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

Poner la paleta mezcladora en la jarra de la Mycook y añadir los huevos y el azúcar, programar 5 minutos, 40º, velocidad 4, mientras tamizar la harina y la levadura, cuando termine (los huevos han doblado su volumen) añadir el resto de ingredientes menos los de la decoración, programar 1 minuto, velocidad 5, ahora poner en la cubeta de la Cocimix Deluxe, la base de silicona y añadir la mezcla obtenida, tapar con válvula abierta, menú horno, 140º, 35 minutos, cuando termine pinchar el bizcocho, si esta hecho sacamos la cubeta y calentamos la mantequilla 1 minuto al microondas y se lo añadimos al bizcocho por encima, espolvorear el azúcar con la canela por encima del mismo, dejar enfriar dentro de la cubeta, cuando ya este frió sacar y servir 
Posdata: al añadir la mantequilla al bizcocho derretida, cuando se enfrié hay que despegar con una paleta las paredes del mismo para sacarlo de la cubeta

Esta RICO RICO 

Doble de chocolate al limonchelo

Ingredientes:

Para el bizcocho:

4 huevos L
400ml de nata 35% (dos botes pequeños)
250gr de aceite de girasol
250gr de azúcar
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 cucharada sopera de crema de limonchelo (licor)
1 sobre de levadura quimica (tipo royal)
500gr de harina para bizcochos (yo tamizada con el colador, salen mas esponjosos)

Para el almibal:

250ml de agua
140gr de azúcar
40ml de crema de liminchelo (licor)

Para la cobertura:

250ml de leche
50gr de azúcar
1/2 sobre de pudin de chocolate

Preparación:

1º preparamos el bizcocho: poner los huevos, el azúcar y la levadura, en un bol, con las varillas electricas lo batimos hasta doblar su volumen, añadir el resto de ingredientes y mezclar con las barillas electricas, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, meter la masa del bizcocho, tapar con valvula abierta, programar menú horno 140º, 60 minutos, mientas preparamos el almibar.

2º Poner todos los ingredientes del almibar en un tazon, remover y meter al microondas 700ww, 5 minutos, remover y dejar enfriar

Una vez echo el bizcocho sin sacarlo de la cubeta y en caliente, se le añade el almibar (templado) poco a poco, para que empape bien el bizcocho, lo dejamos enfriar dentro de la cubeta.
Cuando este frio lo desmoldeamos y ahora hacemos la cobertura.

3º Separa e cucharadas de leche en un vaso y disolver el pudin de chocolate y reservar, meter el resto de la leche junto al azúcar, al microondas, 700w, 4 minutos, remover y añadir el pudin reservado, remover y meter al microondas, 700w, 2 minutos, remover, volver a meter al microondas 700w, 2 minutos, remover y vertirlo por encima del bizcocho adornar al gusto y ya tenemos listo para comer nuestro bizchoco doble de chocolate

  

Fuente de inspiracion blog de Casa Tere  

Tarta de calabaza light

 

Ingredientes:

3 cucharadas soperas colmadas de harina de soja
360gr de calabaza ya cocida
150gr de leche desnatada
100gr de queso batido 0% MG
1 cucharada colmada de leche en polvo
2 cucharadas soperas de edulcorante liquido
1 huevo
1 clara
1 sobre gasificante (el morado y el blanco) ó 1/2 sobre de levadura quimica
1 cucharadita de cafe de jengibre en polvo
1 clavo de olor
1 cucharadita de cafe colmada de canela en polvo
2 cucharaditas de cafe de aroma de vainilla
10 gotas de aroma de mantequilla

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batir bien, poner la masa en un molde de 18cm de silicona, meter en la cubeta de la cocimix deluxe, tapar con valvula abierta, menú horno 160º, 45 minutos (el palillo tiene que salir limpio), dejar en mantenimiento 10 minutos, sacar el molde de la cubeta y dejar enfriar, meter en la nevera hasta que este bien fria, mejor hacer de un dia para otro

Fuente: de Luisito Dkn y Liliana DC ( Babel) del Facebook, la he tuneado un poco a mi gusto  

Bizcocho de harina de garbanzo

Este bizcocho esta verdaderamente bueno, nos ha sorprendido el sabor, pensaba que sabria a garbanzos y para nada, la masa en crudo si sabe mucho a garbanzo, pero una vez cocida cambia por completo, esta buenisimo para comer tal cual ó con un buen chocolate caliente ó un cafe con leche, lo teneis que probar os lo recomiendo 100%
Fuente  Carmen  

Ingredientes:

3 huevos
180 gr de fructosa
100gr de leche desnatada
70 g.de aceite de girasol
1 pellizco de sal
1 cucharadita pequeña de canela molida
La ralladura de 1 naranja
100gr de zumo de  naranja
1 sobre de gasificante ( el morado y el blanco)
300gr de harina de garbanzo
1 manzana

Preparación:

Poner en un bol los huevos, la fructosa, un pelin de sal, batir con las varillas electricas, hasta que doble su tamaño, añadir el aceite, la canela, el zumo, la ralladura y la leche, batir muy bien, añadir el gasificante y la harina tamizada, mezclar muy bien, poner la masa en la cubeta de la cocimix deluxe, pelar la manzana y cortar a ruedas, añadirsela por encima de la masa, tapar con valvula abierta, menú horno, 140ª, 50 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta y desmoldear