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lunes, 10 de diciembre de 2012

Bizcocho de calabaza


Ingredientes:

4 claras
1 huevo
250gr de azúcar
150gr de pure de calabaza
50gr de aceite de oliva
270gr de harina de reposteria
1 sobre de levadura de hornear

Preparación:

La calabaza, la hice en el microondas, hasta que estuvo blanda. Montar las claras con el azúcar, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, poner la base de silicona en la cubeta de la Cocimix Deluxe, meter la masa del bizcocho, tapar con valvula abierta, programar menú horno, 140º, 40 minutos, cuando termine, abrir, poner la tapa doradora, 150º, 10 minutos, dejar enfriar antes de desmoldear

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