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martes, 20 de noviembre de 2012

Tarta de cafe y chocolate


 
Aquí os dejo mi tarta de cumpleaños  serviros vosotr@s mism@s cafetito, espero que os guste tanto como a mi  

Ingredientes:

4 huevos
200gr de azúcar
50gr de mantequilla temperatura ambiente
200gr de nata 35% MG
125gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura de hornear
50gr de café de cafetera descafeinado
225gr de Harina SAIZ

Para el relleno y cobertura
Puding de chocolate
azúcar
leche 

Preparación:

En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos con las varillas eléctricas  hasta doblar su volumen, añadimos el café  la nata y el aceite, mezclamos con las varillas, añadimos la levadura y la harina tamizada (yo con un colador) mezclamos bien con las varillas eléctricas, poner en la cubeta de la cocimix deluxe la base de silicona, añadir la masa del bizcocho, tapar con válvula abierta, menú horno 140º, 40 minutos, poner tapa doradora 150º, 10 minutos, sacar y dejar enfriar, espolvorear azúcar glas vainilla. Cuando este frió  hacemos el puding de chocolate (yo en el microondas) tiene que estar espesito y aun caliente, partir el bizcocho por la mitad, cubrir con el puding de chocolate, poner encima la otra mitad y cubrir todo bien con el puding de chocolate, dejar enfriar bien y decorar al gusto 

 
Aquí antes de cubrirlo, lo espolvoree con azúcar glas vainilla 

 

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