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miércoles, 28 de noviembre de 2012

Pan de leche D´EPICES



Este finde semana he tenido a mi sobrina en casa y cuando esta conmigo le encanta cocinar, sobre todo amasar, me ayudo hacer este magnifico pan y unas galletas de mantequilla :) y como siempre le gusta posar con lo que cocina, aunque esta vez haciendo un poco la tontita jejejeje :), solo queda decir que ha quedado un pan con un toque muy especial y sabroso, os lo recomiendo 100% 
 Aqui la receta
 
Ingredientes:

250gr de leche
50gr de mantequilla
100gr de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo
400gr de fuerza
70gr de gofio de millo 
7gr de levadura de panadero
1 cucharadita colmada de EPICES PAIN D´EPICES (canela, anis, cardamomo, clavo)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el mismo orden  de la receta en la panificadora, programa nº 2 pan dulce, 750gr, tueste medio, cuando termine, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

Estas son las especias que he usado, para panes, bizcochos, con queso batido y edulcorante hummmmm ......... estan muy ricas

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