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miércoles, 28 de noviembre de 2012

Bacalao encebollado

Es para 1 persona, si sois mas aumentar la cantidad de todo, el tiempo el mismo

Ingredientes:

250gr de tacos de bacalao desalado (los compro congelados)
6 cucharadas de cebolla frita casera
pimienta (al gusto)
nuez moscada (al gusto)
1 clavo de olor
sal
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la cocimix deluxe, tapar con la tapa doradora, programar la olla menú horno 140º, la tapa doradora 250º, 5 minutos (no pongo tiempo a la olla, porque cuando termina la tapa doradora apago la olla) cuando termine sacar y servir acompañado de lo que mas os guste, en mi caso brocoli y coliflor, hervida y por encima un sofrito de ajo, aceite y vinagre
Si no teneis la tapa doradora, seria, menú horno, 140º, 5 minutos, tapa sin valvula

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