Costillar con miel Horno Turbo Conveccion

 

Ingredientes:

1 kilo de costillar de cerdo
sal
hierbas provenzales
cominos
orégano
ajo en polvo
pimentón dulce de la vera
aceite oliva
vinagre balsámico de módena
miel

Preparación:

En un bol  poner todas las especias con el aceite de oliva y remover bien, untar bien el costillar con la mezcla obtenida, tapar con film transparente y dejar reposar en la nevera unas 3h,  pasado ese tiempo sacar el costillar de la nevera y quitar el film, ponerlo en la rejilla baja del HTC, programar 250º,  20 minutos, dar la vuelta al costillar y programar 250º, 20 minutos, mientras mezclar 3 cucharadas soperas de miel y 3 cucharadas soperas de vinagre de modena, cuando termine pincelar el costillar por ambas partes con la miel y el vinagre y programar 250º, 5 minutos, dar la vuelta pincelar con la miel y vinagre, 250º, 5 minutos,  y listo para servir con la salsita que ha soltado

La fuente: Baldo de Mundo Recetas 

Burritos ó tacos de pollo con tortitas de tofu olla Cocimix DeLuxe

 

Esta receta es apta para la dieta Dukan fase Crucero, Consolidacion en dias pv

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo
1/2 calabacin grande
1 zanahoria pequeña
4 champiñones grandes
pimienta
sal
pimenton dulce
1 vasito medidor de tomate triturado (6 cucharadas grandes)
1 cucharadita de edulcorante en polvo

Tortita tofu
200gr de tofu
2 claras de huevo
100gr de leche desnatada
sal
40gr del vasito medidor (2 y 1/2 cucharadas)

Preparación:

Cortar todas las verduras a tiras tipo juliana, cortas las pechugas de pollo a tiras y mas bien delgadas, poner un poco de aceite en la cubeta de la Cocimix DeLuxe y programar menú press 150º, 5 minutos, cuando el aceite este caliente añadir las pechugas salpimentar al gusto, cuando esten casi hechas añadir  todas las verduras y dejar pochar ir removiendo de vez en cuando, cuando esten pochadas añadir el resto de ingredientes  y  dejar que se vaya consumiendo la salsa de tomate, ir removiendo de vez en cuando, cuando este tapar la olla con valvula cerrada y dejar terminar el menú ( a mi no me desconto nada de tiempo) cuando pite despresurizar y abrir, programar menu horno y dejar un minuto (para que se consuma el caldo sobrante,
Mientras hacer las tortitas de tofu: batir todos los ingredientes de la tortitas y ir haciendo en una sarten ó en la olla,  rellenar y a comer

Crema de calabaza olla Cocimix DeLuxe

 

Ingredientes:

150gr de cebolla
80gr de zanahoria
500gr de calabaza ya limpia
agua
8 quesitos desnatados
1 pastilla de caldo de verduras
sal

Preparación:

Añadir todos los ingredientes menos los quesitos dentro de la cubeta de la Cocimix DeLuxe, cubrimos de agua, tapamos con válvula cerrada, menú arroz, presión III, cuando termine despresurizar manualmente y triturar con batidora 

Espaguetis ó fideos de tofu a la carbonara

Ingredientes:

400gr de espaguetis ó fideo de tofu fresco (lo venden en supermercados chinos)
2 botellitas de crema light 5% Puleva (nata baja en grasas)
300gr de pechuga de pavo a daditos (fiambre)
sal

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM D, tapar con válvula cerrada, menú cocina, 3 minutos, despresurizar manualmente y servir caliente

Apta para las fases de Crucero y Consolidacion de la dieta Dukan

Espaguetis ó fideos de tofu en salsa de soja y ternera olla GM D

 

Ingredientes:

400gr de fideos ó espaguetis de tofu fresco (lo venden en supermercados chinos)

300gr de ternera picada

4 cucharadas soperas de salsa de soja

1vasito medidor de agua

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM D, remover bien, tapar con válvula cerrada, menú cocina, 3 minutos, despresurizar manualmente y servir calientes

Apta para todas las fases de la dieta Dukan incluido la de Ataque