Cocido a mi manera olla GM D

Hoy os pongo algo tan sencillo como un cocido esta vez le he puesto oreja de cerdo que a mi me encanta lo hice en la olla la programe y me fui de parranda bueno al mercadillo que los domingos por la mañana lo ponen en un barrio de Elche , alli fui a comprar unas granadas que me empeñe en que tenia que comprarlas esa misma mañana y hasta que no las compre no me quede a gusto no hace falta que os diga que compre mas cosas bueno aqui la receta de mi cocido

Ingredientes:

200gr de garbanzos lechosos
2 patatas
1 trozo deapio
2 zanahorias
1 nabo
1 chirivia
1 puerro
3 judias verdes
1 hoja de acelga
1 muslo con contramuslo de pollo
1 ala de gallina
un trozo carne de morcillo
1 oreja de cerdo
un trozo de tocino
un hueso de ternera
un trozo de espinazo
agua
sal
1 cacito de caldo de carne knorr
colorante alimentario

Preparación:

Por la noche lavamos los garbanzos y los tenemos toda la noche en remojo en la cubeta de la GM D con agua, por la mañana cambiamos el agua y ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la GM D la llenamos hasta el maximo (faltando muy poquito para llegar hasta la marca) cerramos la tapa valvula cerrada, menu legumbres. alta presión, cuando termine la dejamos despresurizar y sacamos por una parte las verduras y las trituramos con caldo del cocido nosotros lo tomamos tipo pure, por otro lado la carne y los garbanzos y por otro el caldo y a comer como a cada uno mas le guste




Posdata : con este tiempo los garbanzos quedan perfectos al igual que el resto de ingredientes