Ingredientes
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 ajo
2 botes de tomate triturado grandes
2cucharadita de sal
2cucharadita de azucar
oregano y albahaca (al gusto)
1 cacito de caldo knorr verduras ó pastilla de avecrem verduras
aceite de oliva
Preparacion:
Poner todas las verduras en el vaso de la batidora y triturarlas bien
Poner en la cubeta de la GM D el aceite ( cubrir el culo de la cubeta) y programar menu cocina, cuando este caliente el aceite echar las verduras en la cubeta y dejar que se vayan pochando un poco, cuando las tengamos pochaditas añadimos el tomate, la sal, el azucar, las especias y el cacito de caldo, tapar con valvula cerrada y dejar terminar el programa cocina, cuando termine despresurizar manualmente, abrir la tapa y programar menu cocina, ir removiendo constantemente hasta que consigamos el espesor deseado ( cuidado que salta un poco y nos podemos quemar) ahora meter en tarros de cristal, tapar ponerlos boca abajo para que haga el vacio y dejar enfriar
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