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martes, 21 de diciembre de 2010

Cordiales dulce navideño Horno turbo conveccion


Bueno este finde tenia a mi sobrinilla y me ha tenido muy ocupada, eso si me ha ayudado con los cordiales
Aquí os dejo las fotos de los cordiales, y la niña con las manos en la masa 

.

me ayudo a amasar, a darles forma a ponerlos en las obleas y después a cortarlos y meterlos en la caja

Ingredientes:

1/2 kilo de harina de almendra molida
375gr de azúcar
1/2  limón rallado solo la parte amarilla
1 boniato pequeño
2 yemas de huevo
200gr de cabello de ángel de bote
1 oblea ( opcional)

Preparación:

Cocer el boniato y pelarlo, mezclamos todos los ingredientes y los amasamos y  unimos bien con las manos, ponemos la oblea en la bandeja del horno y vamos poniendo montaditos pequeños con las manos, cada poco hay que lavarse las manos porque se quedan muy pringosas...jejeje...no hace falta dejar casi espacio entre cada uno porque no crecen, en el horno turbo conveccion a 175º, 10 minutos hasta que estén doraditos
(con el horno tradicional precalentado los metemos al horno 180º unos 12 minutos, hasta que se doren) sacar y cortar la oblea dejar enfriar y guardar en taper .....duran bastante tiempo y están muy ricos y son muy fáciles de hacer

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