Manitas de cerdo en salsa olla GM D

 

Ingredientes:

4 manitas de cerdo limpias y partidas por la mitad

2 chorizo 

2 cayenas

4 cucharadas soperas Refrito de cebolla y pimientos 

1 vasito medidor de Sofrito de tomate 

100ml de vino blanco

agua

1 hoja de laurel

1 cacito de caldo knorr de carne

sal

Preparación:

1 Ponemos agua en la cubeta de la GM D ( por la mitad) y añadimos las manitas de cerdo ya limpias, tapamos con v´lavula cerrada, menú legumbres alta presión, cuando termine despresurizamos manualmente y tiramos ese agua y enjuagamos las manitas.
2ºPonemos todos los ingredientes en la cubeta de la GMD incluidas las manitas, cubrimos de agua, removemos un poco, tapar con válvula cerrada, menú legumbres, alta presión, dejar despresurizar sola y servir calientes

Posdata: estas manitas estan mucho mas gustosas de un dia para otro, para calentarlas al dia siguiente, ponemos menú plancha 8 minutos, tapa de cristal (si se tiene) sino tapar con válvula abierta