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lunes, 25 de abril de 2011

Pan sencillo olla Cocimix DeLuxe / Tapa Doradora


Ingredientes para 4 personas:

2 vasos medidores de harina de fuerza
12 g de levadura
1/2 vaso medidor de agua
Sal




Preparación:

Templar el agua, añadimos todos los ingredinets,  los amasamos y dejamos que doble su volumen en un sitio templado. Amasamos otra vez para sacarle todo el aire y colocamos la masa en la cubeta de la Cocimix DeLuxe hasta que vuelva a doblar su volumen. ahora 1º programamos la olla menú horno, 150º, 20 minutos, 2º la tapa doradora 200º, 30 minutos, (las dos al mismo tiempo) , sacar y enfriar sobre una rejilla 

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