Fideua de bacalao olla Cocimix DeLuxe

 

Ingredientes:

2 vasitos medidores de fideo fideua

2 vasitos medidores de agua

1/2 bolsa de menestra congelada (ya descongelada)

2 lomos de bacalao congelado (ya descongelado)

1 cebolla pequeña

1 cucharadita colmada de ñora picada

1 cucharadita de tomate seco molido

sal

1/2 pastilla de caldo de pescado

colorante alimentario

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la Cocimix DeLuxe y programar menú PRESS, 4 minutos, añadir la cebolla cortadita y pochar cuando este pochada añadir el tomate y la ñora y remover un poco, añadir las verduras y el bacalao cortado a tacos, rehogar un poco y añadir el resto de ingredientes, tapar la olla con válvula cerrada, menú arroz, presión III, cuando termine despresurizar manualmente y servir caliente