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domingo, 31 de julio de 2011

Tortilla de esparragos trigueros y atun olla Cocimix DeLuxe y tapa doradora


Ingredientes:
1 manojo de espárragos trigueros grandes
2 latitas de atún al natural
4 huevos grandes
sal
1cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Limpiar y partir los espárragos trigueros, ponerlos en la cubeta de la Cocimix DeLuxe junto con el aceite y la sal, tapar con válvula cerrada, programar menú press, cuando termine despresurizar manualmente, añadir el atún escurrido a la cubeta, batir los huevos y añadirlo a los espárragos y atún, remover bien y programar menú plancha, 150º, 5 minutos, tapa doradora 250º, 5 minutos, sacar y servir

Esta tortilla es apta para la dieta Dukan a partir de la fase de crucero

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