Flan de quesitos light

 

Ingredientes:

6 quesitos sante 3% MG

3 huevos

6gr de edulcorante en polvo (al gusto de cada uno)

200gr de nata ligera 5%

50gr de leche desnatada

molde de 16cm con tapa el mio de pudding

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir muy bien,  meter la mezcla en el molde de pudding tapar con su tapa, poner agua en la cubeta de la Cocimix DeLuxe hasta el nº2, tapar con valvula cerrada, programar menú pollo, 20 minutos, presión I, cuando termine dejar despresurizar sola, sacar el molde y dejar enfriar del todo, desmoldear y a la nevera, servir con caramelo solano sin azúcar disuelto con un poco de agua en el microondas por encima

 

Posdata: este flan es apto para la dieta Dukan a partir de la fase de crucero y lleva dos tolerados, es para 3 dias 

Pisto ó Escalivada

 

Ingredientes:

1 pimiento rojo grandecito

2 pimientos verdes italianos medianos

2 cebollas

1 calabacin mediano

2 berenjenas pequeñas

2 tomates raff grandecitos

2 cucharadas de aceite de oliva

sal

Preparación:

Limpiar las verduras, quitar  las pepitas de los pimientos, pincelar todas las verduras (enteras) con aceite de oliva, meter las verduras en la cubeta de la Cocimix Deluxe, tapar con valvula cerrada, menú press, 10 minutos, cunado termine abrir la olla sacar las verduras y trocear las verduras (el calabacin y la berenjena a ruedas de 1 y 1/2 cm y luego por la mitad, los pimiento por la mitad y luego a lo ancho de 1cm, la cebolla por la mitad y a lo largo a tiras, el tomate igual que la cebolla) volver a meter las verduras ya troceadas en la cubeta de la Cocimix DeLuxe (dentro habra un poco de caldo de antes) añadir el aceite de oliva y la sal, remover, tapar con valvula cerrada, programar menú arroz (8 minutos, presión I) cuando termine apagar despresurizar, sacar todo en un taper grande ó bandeja (tendra caldo) aliñar con ajos cortados en laminas y un poco de aceite 

 

Pan de calatrava de fartons

 

Ingredientes:

4 huevos

500gr de leche

200gr de azúcar

una puntita de polvo de vainilla

6 fartons polo

caramelo liquido para el molde

molde de 16cm con tapa el mio de pudding   

Preparación:

Poner todos los ingredientes (menos el caramelo) en el vaso de la batidora, batir todo muy bien, añadir el caramelo en el molde de pudding, añadir la mezcla del pan de calatrava, tapar el molde con su tapa, añadir agua en la cubeta de la Cocimix DeLuxe hasta el nº2, meter el molde dentro, tapar con valvula cerrada, programar menú pollo 20 minutos, presión II, cuando termine parar la olla y dejar despresurizar sola, abrir sacar el molde y esperar a que se enfrie bien antes de desmoldear y a la nevera 

Posdata: tenéis que probarlo esta de vicio 

 

estos son los fartons 

Natichoco bizcochona light

 Ingredientes:

Para el bizcocho

16gr de clara de huevo en polvo  (4 claras)

96gr de agua

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

1 cucharadita de canela en polvo

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Las natillas de chocolate

700gr de leche desnatada

1 sobre de natillas sin azúcar

1 cucharada sopera de cacao sin azúcar (yo Pedro Mayo)

2 cucharadas de edulcorante liquido

1 cucharadita de cacao sin azúcar

Preparación:

El bizcocho

En un bol poner el agua y las claras en polvo, batir muy bien (yo con las varillas electricas) punto merengue ó nieve, añadir  una pizca de sal, el gasificante, batir bien, añadir el queso, batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio de flor de silicona, de 25cm) meter al microondas 750ww, 6 ó 7 minutos, sacar, desmoldear y resrvar

Las natillas de chocolate

Poner en un tazón 100gr de leche y disolver las natillas, reservaar. Poner 100gr de leche en un tazón y meter al microondas, 1 ´0 2 minutos que este bien caliente, cuando este disolver la cucharada sopera de cacao y reservar. Poner los 500gr de leche y el edulcorante, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, programar menú press, cuando empieza a humear bastante (no hervir) añadir las natillas y el chocolate reservado y remover muy bien, cuando no temos que espesa apagar la olla y sacar la cubeta, añadir la cucharadita de cacao y remover ( asi quedaran como trocitos)

Verter la mitad de las natillas en el mismo molde que hemos hecho el bizcocho, encima añadir el bizcocho reservado y encima del bizcocho verter el resto de las natillas, dejar enfriar y guardar en la nevera hasta que cuaje bien las natillas (yo toda la noche) desmoldear y listo para comer

Posdata: estas natichoco bizcochona es apta para la dieta Dukan a partir de crucero, es para dos dias y lleva dos tolerados 

Los 16gr de clara de polvo + 96gr de agua = 4 claras de huevo 

Bizcocho de canela y avena

Ingredientes:

16gr de clara de huevo en polvo  (4 claras)

96gr de agua

3 yemas

3 cucharadas soperas de queso batido 0% bien colmaditas

4 cucharadas de salvado de avena 

2 cucharadas de salvado de trigo 

2 cucharaditas decanela en polvo

1 cucharadita de cafe de aroma de vainilla

3 cucharadas de edulcorante liquido

1 sobre de gasificante (el morado y el blanco)

 una piz de sal

Preparación:

En un bol poner el agua y las claras en polvo, batir muy bien (yo con las varillas electricas), añadir  una pizca de sal, el gasificante, batir bien, añadir el queso, batir bien, añadir el resto de ingredientes y mezclar muy bien, poner en un molde (el mio redondo de silicona de 20cm ) meter al microondas 750ww, 8 minutos, sacar y desmoldear, espolvorear canela por encima 

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Posdata: este bizcocho es apto para la dieta Dukan en todas sus fases, desde ataque , yo lo peso y lo divido para 4 dias asi puedo comer mi racion de pan ( la mitad) y el bizcochito

Los 16gr de clara de polvo + 96gr de agua = 4 claras de huevo