Ingredientes:
5 huevos
160 gr de harina reposteria
160 gr de azúcar
40 gr de mantequilla
una pizca de vainilla en polvo
1 cucharadita de cafe de cremor tartaro (opcional)
Preparación:
Poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook, añadir los huevos y programar 10 minutos, 40º, velocidad 3, pasado 3 minutos echar el azucar , pasados 7 minutos quitar la temperatura y añadir el cremor tartaro y la mantequilla y dejar teminar el tiempo, ahora programar velocidad 3 sin tiempo y empezar a añadir la harina, dejar unos 2 minutos, sacar y poner en la cubeta de la GM D la base de silicona y engrasar los laterales, tapar con valvula abierta y programar menu horno 20 minutos, sacar y dejar enfriar para partirlo por la mitad y rellenar
Y aqui una tarta terminada con el bizcocho
Partir el bizcocho por la mitad, empapar con el almibar ambas partes, rellenar de dulce de leche, unir las dos partes del bizcocho y cubrir con la glassa, y decorar al gusto ...espero que si lo haceis lo adorneis mas bonito que el mio .... lo adorne media hora nates de llevarlo al cumpleaños ... le puse una pequeña parte de la glasa mezclada con dulce de leche y le puse m&ns y las iniciales de los dos cumpleañeros .....cuando me jubile dare clases de decoracion y de fotografia ....mientras es lo que hay
El corte de la tarta
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por dejar tu comentario :-)