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martes, 31 de mayo de 2011

Pan blanco claro

Receta del libro de la panificadora Silver Crest
Ingredientes:

320gr de leche desnatada
20gr de mantequilla
1 y 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 huevo
600gr de harina de fuerza
25gr de levadura fresca
2 cucharadas de semillas de sesamo y lino (opcional)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden de la receta, programa nº 2 (esponjoso) 1kilo, tueste medio, cuando termine sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

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