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domingo, 31 de julio de 2011

Tortilla de marisco y esparagos trigueros olla Cocimis DeLuxe y tapa doradora


Ingredientes:
200gr gambas peladas ya descongeladas
100gr de mejillones descongelados
1 paquete de espárragos trigueros
4 huevos 
sal
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la Cocimix DeLuxe y programar menú press, añadir los espárragos, tapar con válvula cerrada, cuando termine despresurizar manualmente, añadir el resto de ingredientes (los huevos batidos) remover bien poner la tapa doradora y programar la olla menú plancha, 140º, 10 minutos, la tapa 250º, 10 minutos, dejar templar antes de desmoldear

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