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martes, 25 de octubre de 2011

Meluza en salsa olla Cocimix DeLuxe


Ingredientes:
8 rodajas de merluza fresca
1 cebolla 
2 dientes de ajo 
1 vasito medidor de vino blanco
sal
aceite de oliva
albahaca 

Preparación:

Poner 2 cucharadas de aceite de oliva en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, programar menú arroz, 5 minutos, presión I, cuando este caliente el aceite añadir la cebolla y el ajo troceado, pochar, cuando este pochado añadir el vino y dejar evaporar un poco añadir la merluza y la sal, cerrar la olla con la válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente y servir con albahaca por encima ó perejil al gusto de cada uno

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