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lunes, 16 de enero de 2012

Guiso de Soja verde


Ingredientes:

2 vasitos medidores de soja verde
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 puerro
1 zanahoria
coliflor congelada
un puñado judías verdes redondas congeladas
100gr de tomate triturado
aceite de girasol
sal
pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
10 vasitos medidores de agua

Preparación:

Añadir la soja y todas las verduras  troceadas en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir el aceite, el tomate,  la pastilla de caldo, la sal, el laurel, el agua, tapar y dejar reposar  5h,  pasado ese tiempo programar la olla, menú legumbres 15 minutos, dejar despresurizar ella sola

2 comentarios:

  1. buen guiso de soja... hace tiempo que no compro judía de soja , en parte porque no tengo ninguna herboristería cercana... creo que la próxima vez que me pase por un super miraré si en la sección de dietética las venden.
    no sabía que se podía dejar a remojo en la misma ollita ...

    un beset maetiare

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  2. Muchas gracias guapisima ...eres un sol ..muaccccccccccc

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