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viernes, 2 de marzo de 2012

Bizcocho de cardamomo, naranja y pepitas de chocolate



Esta receta la he visto en facebook de Pan comido  yo solo le he añadido pepitas de chocolate, esta muy suave, esponjoso y delicioso, teneis que probarlo exito seguro 
Ingredientes:

4 huevos o 3 si son muy grandes
360 gr. de harina
180 gr. de azúcar
160 ml de aceite de girasol
120 ml de zumo de naranja (1 naranja grande)
1 sobre de levadura
6 vainas de cardamomo (si esta ya molido es una cucharadita de café)
30gr de pepitas de chocolate
Preparación: Con Mycook:

Abrimos el cardamomo, lo ponemos en la jarra de la mycook con el azúcar y trituramos 10 sg. velocidad 5-7-10, poner la paleta mezcladora, añadimos los huevos, programamos 6 minutos, 40º, velocidad 3, cuano lleve 3 minutos quitar la temperatura, quitar la paleta mezcladora, añadimos el aceite y el zumo, mezclamos 10 sg, velocidad 4, añadimos la harina y la levadura. programamos 10 sg, velocidad5, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe y volcamos la mezcla dentro, añadimos las pepitas de chocolate y remover con una espatula, tapar con valvula abierta, programar menú horno, 140º,  55 minutos,  5 minutos de mantenimiento, le he dado color por arriba poniendo la tapa doradora ó horno 5 minutos, 130ª , sacar, espolvorear por encima azúcar glass y dejar enfriar
 
 

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