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miércoles, 15 de enero de 2014

Crema de puerro y nabo light

 
Ingredientes

4 puerros grandes
1 nabo grandecito
1 litro de agua
sal del himalaya
2 quesitos sante 3% MG 
Para decorar
taquitos de jamón serrano y 1 cucharadita de aceite de oliva, un poco de pimienta 

Preparación:

Limpiar las verduras, meterlas en la cubeta de la GM E, añadir el agua y la sal, tapar con válvula cerrada, menú guiso 8 minutos, 130º, presión III,  cuando termine despresurizar manualmente, sacar añadir los quesitos y triturar todo junto, para servir aliñar con los taquitos de jamón, aceite y pelin pimienta 

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