Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2012

Os deseo de corazón

Para Navidad: Felicidad
Para Año Nuevo: Prosperidad
Y para siempre: Vuestra amistad

 
Que en estas fiestas Navideñas la magia sea vuestro mejor traje, vuestra sonrisa el mejor regalo, vuestros ojos el mejor destino, y vuestra felicidad mi mejor deseo FELIZ AÑO 2012
 

Nos vamos de vacaciones a descansar y pasar estos dias con la familia 

Arroz con serranas y caracoles

 

Ingredientes:

carne troceada de pollo y conejo

caracoles ó serranas ya arreglados

dientes de ajo

pimiento rojo

sal

pastilla de caldo de carne

2 vasitos medidores  de arroz

3 vasitos medidores de agua

colorante alimentario

aceite de oliva

Preparación:

Poner aceite de oliva en la cubeta de la cocimix deluxe, programar menú pollo, presión III, 10 minutos, dorar los ajos y el pimiento, cuando este dorado sacar y reservar, dorar la carne, cuando este dorada, añadir los ajos y el pimiento, la sal, el agua, la pastilla de caldo, tapar con válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente, añadir los caracoles ó serranas, el arroz y el colorante alimentario, tapar con válvula cerada, programar menú arroz, cuando termine despresurizar manualmente y servir

Pan integral (cocimix deluxe y tapa doradora)

 

Ingredientes:

350gr de agua

25gr de mantequilla

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

270gr de harina de fuerza

270gr de harina de fuerza integral

1 cucharada de lecitina de soja

1 cucharada de la panificadora de levadura de panadero (7gr)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el mismo orden de la receta en la cubeta de la panificadora, programa nº 6 (amasado levado) cuando vaya por el 2º levado parar la panificadora, sacar la masa, darle forma, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, meter dentro la masa, tapar con válvula abierta y dejar levar el pan una 1 y 1/2 h aproxi. una vez levado programar menú horno, 160º, 30 minutos, cuando termine abrir poner la tapa doradora y programar 125º, 10 minutos, cuando termine sacar y dejar enfriar sobre una rejilla 

Magdalenas mini de soja rellenas de chocolate light

 

Estas mini magdalenas son aptas para la dieta Dukan desde ataque, crucero, conso y estabilización, y para cualquier dieta 

 Proteína de Soja 

  

Las fases del método Dukan

Este alimento está permitido en:

Este alimento es uno de los alimentos tolerados (2 dosis tolerada máxima por día)

Una dosis (tolerancia): 50 g
Limitado a 50 g por semana

Ingredientes:

50gr de proteína de soja texturizada

60gr de leche desnatada
1 y 1/2  cucharadita de levadura en polvo tipo royal
2 huevos
1 cucharada de edulcorante líquido (apto para cocinar)
1 cucharada de semillas lino y sésamo (ya mezcladas)
aroma de chocolate y mantequilla (añadir al gusto de cada uno

Relleno: Dip de chocolate  

Preparación: 

Poner todos los ingredientes menos el del relleno en el vaso de la batidora y batir bien,  echar la mezcla en moldes individuales de silicona tipo magdalenas (7 moldes ), meter en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, poner la tapa doradora, programar olla 160º, 10 minutos, tapa 200º, 10 minutos, trabajan al mismo tiempo,  sacar y dejar enfriar sobre una rejilla, una vez frías partir por la mitad y rellenar con Dip de chocolate, están buenisimassssssssssssssss 

 

Estos son los Dip sin calorías, ni grasas, ni carbohidratos, son los que he usado en esta receta en concreto el Dip de chocolate y también tengo Dip de caramelo que probare próximamente ya os contare, son totalmente aptos para dietas los he comprado en esta web Dip chocolate y Dip caramelo  me cuestan los dos botes 10,55€ con portes incluidos tarda unos 15 a 20 días en llegar y están buenísimos  

Si queréis comprarlos podéis usar este código descuento de un 5% por 1º compra   HEJ183

Yo en esta web ya he comprado varias cosas y hasta la fecha estoy contenta con las compras realizadas

Dip chocolate

Apto para: 

Dietas,diabeticos, celiacos 

Información Nutricional: 130 calorías con sólo dos cucharadas

calorias 0 

grasas totales 0 

hidratos 0 

proteina 0 

colesterol 0 

sodio 35 mg 

Ingredientes: 

Triple filtrado de agua purificada, cacao en polvo sin grasa, sabores naturales, gel de celulosa, el ácido láctico, la sucralosa, sal, goma xantana, claras de huevo, sorbato de potasio (para preservar la frescura)

 

 Dip caramelo  

 Apto para: 

Dietas, diabeticos, celiacos

Información Nutricional:  220 calorías en tan sólo 2 cucharadas rasas

calorias 0 

grasas totales 0 

hidratos 0 

proteina 0 

colesterol 0 

sodio 20 mg

Ingredientes: 

Triple filtrado de agua purificada, fibra de celulosa, gel de celulosa, sabores naturales, ácido láctico, sucralosa, sal, almidón alimenticio modificado, goma xantana y sorbato de potasio (para preservar la frescura).

 

Pate de higaditos light

Ingredientes:

1 diente de ajo
1 cebolla
100gr de queso batido 0%
1 hoja de laurel
tomillo
sal
pimienta
250gr de higaditos de pollo
100gr de vino blanco
sal de romero

Preparación:

Sin lavar el vaso poner el diente de ajo y la cebolla y triturar con dos golpes de turbo. Bajar los restos con la espátula ( si lo veis necesario dar otro golpe más)
Añadir 50gr. de queso batido 0% junto con tomillo y la hoja de laurel. 5 minutos, 100º, vel. 2.
Añadir los higaditos limpios, sal, pimienta y vino blanco. 8 minutos, 100º, vel 2
Colar a través del cestillo tirando el líquido apretándolo bien . Retiramos la hoja de laurel.
Añadimos el resto de queso, la sal de romero, la pimienta, 1 minuto vel, progresiva 5-10. Bajar los restos y programar 10 segundos vel. 4
Cuando el paté esté templado poner en el molde alisar la superficie y meter en la nevera hasta que cuaje, aproximadamente 12 horas.