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sábado, 30 de julio de 2011

Ternera en salsa de soja olla Cocimix DeLuxe



Esta receta se puede comer en la dieta Dukan a partir de la fase crucero, pero no os comáis las almendras ....jejejeje

Ingredientes:

800gr de ternera para guisar
1 cebolla grande
1 diente de ajo grande
1 pimiento verde italiano
1 pimiento rojo 
1 cucharadita de ñora picada
sal
pimienta
1/2 vasito medidor de vino blanco
40gr del vasito medidor  de salsa de soja
almendras peladas
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación :

Poner el aceite en la cubeta de la Cocimix DeLuxe y programar menú pollo, presión III, cuando este caliente añadir la cebolla, el ajo y el pimiento todo troceado, dejar pochar un poco, añadir las almendras y dorarlas un poco, añadir la carne la ñora, la pimienta y la sal, rehogar un poco, añadir el vino y dejar que evapore un poco, añadir la soja remover bien, tapar con válvula cerrada y dejar que termine el menú, cuando termine dejar despresurizar sola, si la salsa se quiere mas espesa sacar un poco de caldo añadir maizena y disolver, añadírsela a la cubeta y remover un poco dejar unos minutos y espesara con el calor residual de la olla

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