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domingo, 4 de marzo de 2012

Ternera al ajillo


Ingredientes:

750gr de terneraa tacos
150gr de cebolla frita casera 
1 cabeza de ajos pelada
2 vasitos medidores de salsa de tomate casera

2 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo
sal
1 pastilla de Bovril

Preparación:

Añadir la cebolla a la cubeta de la cocimix deluxe, programar menú pollo, presión III, cuando este caliente añadir la carne, los ajos y dorar un poco, añadir el resto de ingredientes, remover un poco, tapar con valvula cerrada y dejar que termine el programa, cuando termine despresurizar manualmente, si lo veis un poco caldoso, programar menu press, 150º, 1 minuto, sin tapar, cuando espese, servir

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